ซุปนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารโปแลนด์เพราะนักท่องเที่ยวจำนวนมากจากโปแลนด์จำได้ ความงามของซุปนี้ก็คือสามารถแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสมและที่สำคัญที่สุดขึ้นอยู่กับเครื่องปรุงที่ใช้ ในฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่ง่ายที่สุดและในฤดูหนาวเมื่ออาหารควรอุ่นให้เพิ่มเครื่องปรุงรสเผ็ดมากขึ้นเพื่อให้เลือดอุ่น
มันจำเป็น
- ถั่วแห้ง - 0.5 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
- ไส้กรอกนม - 300 กรัม
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างถั่วใต้น้ำไหลและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2
ขูดแครอทสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 3
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้น ตรวจสอบความพร้อมของถั่ว - หากเกือบสุก ให้ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ
ขั้นตอนที่ 4
ตัดไส้กรอกและไส้กรอกเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ลงในหม้อหลังจากที่มันฝรั่งสุกแล้ว จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมลงไปผัด ต้ม 5 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มใบกระวานเครื่องเทศและเกลือลงในกระทะต้ม 2 นาที - ซุปพร้อม