ขนมปังโฮมเมดมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ วันนี้มีเครื่องใช้ในครัวมากมายที่ทำให้การอบขนมง่ายขึ้น หนึ่งในนั้นคือหม้อหุงช้าซึ่งคุณสามารถอบขนมปังได้
มันจำเป็น
- - ยีสต์แห้ง 1 ซอง (15 -20 กรัม)
- - ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำอุ่น;
- - 1/4 อาร์ท น้ำมันดอกทานตะวัน;
- - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันสำหรับหล่อลื่นชาม multicooker
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมภาชนะลึกสำหรับแป้ง ร่อนแป้ง. เทแป้ง 2 ถ้วยลงในภาชนะใส่ยีสต์เกลือและน้ำตาลผสม
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มส่วนผสมของเหลว - เทน้ำและน้ำมันพืช นวดให้ทั่ว แป้งจะไหล ใส่แป้งอีกประมาณ 2 ถ้วย นวดจนแป้งไม่ติดมือ คุณอาจต้องการแป้งน้อยลงหรือในทางกลับกันอีกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้ทาน้ำมันในชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช ควรใส่แผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้ด้านล่างเพื่อไม่ให้ขนมปังติดชาม
ขั้นตอนที่ 4
นวดแป้ง ปั้นเป็นก้อน ใส่แป้งลงในชาม ตั้งโหมดการทำความร้อน ปิดฝาหม้อต้มหลายคน แล้วตั้งไว้ประมาณ 50 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะขึ้น 2 - 3 ครั้ง สามารถตรวจสอบแป้งได้เป็นระยะ แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่แข็งตัวเลย ถ้าเป็นไปได้ ไม่ควรเปิดฝาเลยจะดีกว่า
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว ให้ตั้งค่าโหมดการอบ ในช่วงเวลานี้ ด้านหนึ่งของขนมปังจะอบได้ดี หลังจากนั้น นำชาม multicooker ออกมา พลิกขนมปังเบาๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในชาม ตั้งหม้อหุงช้าอีก 50 นาที
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากอบด้านที่สองของขนมปังแล้ว ให้นำขนมออกจากชามเพื่อไม่ให้ชื้น คลุมขนมปังด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นส่วนๆ
ขั้นตอนที่ 7
ขนมปังโฮมเมดจะอร่อยทั้งร้อนและเย็น สามารถใช้ได้กับจานใดก็ได้หรือใส่จานเดียว ขนมปังที่ทำขึ้นตามสูตรนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ