อาหารเช้าจานด่วนและของหวานต้นตำรับ รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ และทุ่งกว้างแห่งจินตนาการ ทั้งหมดนี้คือแป้งเซมะลีเนอร์นมเก่าที่ดี แต่เธอไม่ทนต่อความยุ่งยาก!
มันจำเป็น
-
- นม 1 ลิตร
- น้ำ 0.3-0.5
- 0, 5-1 ช้อนโต๊ะ. semolina
- เนย - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- เกลือ
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- วานิลลิน
- ผลไม้
- ถั่ว
- แยม - ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมนมกับน้ำแล้วตั้งไฟอ่อน คุณสามารถเติมเกลือได้ทันทีเพื่อไม่ให้มันวิ่งหนี นำไปต้มและลดอุณหภูมิทันที
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่คนนมไปในทิศทางเดียว ค่อยๆ เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในกระแสน้ำบางๆ ปริมาณซีเรียลขึ้นอยู่กับชนิดของโจ๊กที่คุณชอบ - ของเหลวหรือหนา จำไว้ว่าโจ๊กจะหนาขึ้นทุกนาที มันจะดีกว่าที่จะเติมซีเรียลหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะช้ากว่าที่จะได้รับสิ่งที่คล้ายกับหม้อปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 3
โดยไม่ต้องเพิ่มความร้อนให้นำโจ๊กจนข้น กวนต่อไปเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน ทางเลือก - เพิ่มลูกเกดแช่หรือแอปริคอตแห้ง
ขั้นตอนที่ 4
หลังจาก 7-10 นาที ใส่เกลือ น้ำตาล และวานิลลิน นำโจ๊กออกจากเตา แป้งเซมะลีเนอร์พร้อมแล้ว! คุณสามารถเพิ่มเนยและน้ำตาลลงในหม้อ หรือจะใส่ลงในจานโดยตรงก็ได้
ขั้นตอนที่ 5
หากคุณต้องการทำเซโมลินาหวานด้วยผลไม้และ / หรือถั่ว มีหลายทางเลือก คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่แช่ไว้และสับลงในนมได้ทันทีด้วยซีเรียลหรือในภายหลัง - พร้อมกับเนย ล้างถั่วด้วยน้ำเดือดและสับเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่สดในโจ๊กสำเร็จรูปและเย็นเล็กน้อย - แยกกันในแต่ละจาน
ขั้นตอนที่ 6
หากคุณกำลังใส่ผลเบอร์รี่สดลงในจาน ให้ตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยใบสะระแหน่สดหรือบาล์มมะนาวหากต้องการ
ขั้นตอนที่ 7
บางคนชอบเซโมลินาเย็นเป็นพิเศษ ในจานที่มีโจ๊กคุณสามารถเพิ่มคุกกี้ (ทั้งหมดหรือเป็นชิ้น), ถั่ว, ไอศกรีมหนึ่งช้อน, ช็อคโกแลต (ลิ่มหรือขี้กบ) รสชาติของแป้งเซมะลีเนอร์รวมกับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมาก ทดลอง!
ขั้นตอนที่ 8
หากคุณกำลังเตรียมแป้งเซมะลีเนอร์สำหรับเด็ก ให้วางในจานแบนให้เย็นลงเล็กน้อย วาดรอยยิ้มด้วยแยมและวางตาจมูกผมจากผลไม้แห้งและถั่ว มีตัวเลือกมากขึ้นเมื่อคุณมีผลไม้สดอยู่ในมือ