โจ๊กบัควีทได้รับความนิยมในรัสเซียมาอย่างยาวนานในด้านคุณภาพที่มีประโยชน์และรสชาติ อาจเป็นของเหลว ร่วน หนืด กับนมหรือผลิตภัณฑ์นมฟรี กับชิ้นผลไม้ โจ๊กบัควีทสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือเป็นกับข้าว นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานโรคทางเดินอาหาร กลุ่มนี้จะเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ด้วยเหตุนี้ ขอแนะนำให้รวมไว้ในเมนูให้บ่อยที่สุด
มันจำเป็น
-
- บัควีท - 1 แก้ว;
- นม - 2 แก้ว;
- เกลือ
- น้ำตาล
- เนย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผ่านซีเรียลเอาเมล็ดพืชที่ไม่ดีออกจากมัน ล้างให้สะอาดหลายๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะสว่าง เพื่อให้โจ๊กบัควีทกลายเป็นร่วนคุณต้องล้างออกด้วยน้ำอุ่นก่อนแล้วจึงแช่ในน้ำร้อน ของเหลวอุ่นจะขจัดแป้งออกจากพื้นผิวของเมล็ดธัญพืช และของเหลวร้อนจะขจัดไขมันที่อาจสะสมระหว่างการเก็บรักษา
ขั้นตอนที่ 2
เทนมตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะแล้วตั้งบนไฟอ่อน ทันทีที่เดือดให้เทบัควีทที่ล้างแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
ต้มโจ๊กประมาณ 20 นาที. 3-5 นาทีแรกควรปรุงด้วยไฟแรง คุณไม่ควรเปิดฝาระหว่างการปรุงอาหารและคนบัควีท - ปรุงด้วยไอน้ำ เพิ่มเนยลงไป 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร ให้โจ๊กต้มสักครู่
ขั้นตอนที่ 4
เพื่อรักษาธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ ให้ปรุงบัควีทเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่เนย ปิดฝาให้แน่น แล้วห่อด้วยผ้าห่มประมาณ 20-30 นาที หลังจากระยะเวลาที่กำหนด โจ๊กจะพร้อมใช้งาน
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟพร้อมชิ้นผลไม้ น้ำผึ้ง หรือน้ำตาล ขอแนะนำให้เทน้ำตาลลงในโจ๊กร้อนแล้วคนจนละลายหมด