เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะกินสตูว์หรืออาหารกระป๋องประเภทอื่นทันทีหลังจากเปิด อย่างไรก็ตาม เมื่อนำไปใส่ในตู้เย็น โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถจัดเก็บในรูปแบบนี้ได้ในระยะเวลาที่จำกัด
อาหารกระป๋องสะดวกมากสำหรับการใช้งานในสถานการณ์ที่หลากหลาย: พวกเขาไม่ต้องการเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษและเพื่อที่จะกินเนื้อหาของขวดก็เพียงพอแล้วที่จะมีอุปกรณ์สำหรับเปิดและช้อนหรือส้อม - ไม่มีอื่น ๆ อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ นั่นคือเหตุผลที่อาหารกระป๋องเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ไปท่องเที่ยว ตกปลา หรือสถานที่อื่นๆ ที่ขาดสิ่งอำนวยความสะดวกตามปกติ
อาหารกระป๋อง
อาหารกระป๋องเป็นอาหารแปรรูปและบรรจุหีบห่อเป็นพิเศษ ซึ่งต้องขอบคุณการรักษาความร้อนอย่างเข้มข้นและบรรจุภัณฑ์ในภาชนะโลหะ สามารถจัดเก็บทั้งในตู้เย็นและที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน
ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์หลายประเภทที่ต้องบรรจุกระป๋อง ดังนั้น ในบรรดาผัก อาหารกระป๋องที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ ถั่วลันเตา ข้าวโพดหวาน แตงกวา มะเขือเทศ ถั่ว แครอท และอื่นๆ อาหารกระป๋องประเภททั่วไปคือปลากระป๋อง และปลาประเภทต่างๆ เช่น แซลมอนสีชมพู ปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรล ปลาคาร์พเงิน ปลาเทราท์ และอื่นๆ จะต้องบรรจุในขวดโหล นอกจากนี้ อาหารทะเลประเภทอื่นๆ เช่น ปลาหมึกและสาหร่ายก็บรรจุกระป๋องด้วย สุดท้าย เนื้อสัตว์ต่าง ๆ เช่น ไก่ เนื้อวัว และหมู บรรจุกระป๋องบนชั้นวางสินค้า ในเวลาเดียวกันบรรจุในเหยือกทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเพิ่มเติมในรูปแบบของเครื่องเคียงต่างๆ - ตัวอย่างเช่นข้าวบาร์เลย์มุก, บัควีท, ข้าวเกรียบ
การจัดเก็บอาหารกระป๋อง
อายุการเก็บรักษาของอาหารกระป๋องขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารนั้นอาจนานถึงหลายปี ในเวลาเดียวกัน อายุการเก็บรักษาที่ระบุโดยผู้ผลิตมักจะไม่ใช่ช่วงเวลาที่อาหารกระป๋องที่รับประกันสามารถรับประทานได้ แต่ระยะเวลาของการรับประกันการเก็บรักษาบรรจุภัณฑ์: เป็นโลหะ ดังนั้นจึงอาจมีการกัดกร่อน
แต่ในรูปแบบเปิด อายุการเก็บรักษาของอาหารกระป๋องจะสั้นกว่ามาก และผักกระป๋องจะถูกเก็บไว้นานกว่าเนื้อสัตว์และปลาเล็กน้อย ดังนั้นหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว เนื้อหาของกระป๋องสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เท่านั้น และต้องบริโภคภายใน 2-3 วัน เพื่อให้แน่ใจว่ามีการเก็บรักษาเนื้อหาอย่างน้อยในช่วงเวลานี้ คุณควรย้ายผลิตภัณฑ์กระป๋องไปยังภาชนะแก้วและปิดฝาให้แน่น