หอยแมลงภู่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถเตรียมได้หลายวิธี หอยดังกล่าวอร่อยมากทั้งอบและตุ๋นและทอด
Sorakochikui เป็นอาหารเกาหลีที่เป็นหอยแมลงภู่ผัดกับหัวหอมและต้นหอม หอยแมลงภู่เกาหลีมีรสหวานอมเปรี้ยว ทำให้อาหารมีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมมาก Sorakochikui ทำด้วยซอสถั่วเหลืองซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องเทศหลักในอาหารเกาหลี เนื่องจากอาหารเกาหลีหลายจานมีรสเผ็ด คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของหอยแมลงภู่ทอดได้เล็กน้อยโดยเติมพริกป่นสีแดงและสีดำ
อาหารเกาหลีส่วนใหญ่มีรสเผ็ดและหวานอมเปรี้ยวด้วยเครื่องเทศมากมาย โดยทั่วไป คนเกาหลีใช้กระเทียม พริกไทยดำ พริกแดง ผักชี ซีอิ๊วขาว และเต้าเจี้ยว
ในการเตรียมหอยแมลงภู่ผัดกับหัวหอม คุณจะต้อง: หอยแมลงภู่แช่แข็ง 500 กรัม, หัวหอม 1 ต้น, หัวหอมใหญ่ 20 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, ขิงป่น 1 กรัม, 1 ช้อนชา วอดก้า, น้ำตาลไอซิ่ง 5 กรัม, ซีอิ๊วขาว 20 มล., น้ำมันพืช
หอยแมลงภู่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่อุดมไปด้วยโปรตีน เนื้อของพวกมันไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย หอยแมลงภู่เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวใต้ มันคือหอยเหล่านี้ที่สามารถผลิตไข่มุกได้
ในการปรุงหอยแมลงภู่กับหัวหอม ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมหลัก ใส่หอยในชามลึกแล้วปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้องไม่ว่าในกรณีใดอย่าละลายอาหารทะเลในไมโครเวฟมิฉะนั้นจานจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่เข้มข้น เมื่อหอยแมลงภู่ละลายหมดแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นจัด จากนั้นจัดใส่จานและพักไว้ คุณยังสามารถใช้หอยแมลงภู่สดไม่ว่าในกรณีใด ๆ ให้คำนึงถึงคุณภาพและความสดของผลิตภัณฑ์
ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้ววางบนเขียง สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวสับกระเทียม ใส่ผักในชามขนาดเล็กและผสมให้ละเอียด
ใช้กระทะขนาดใหญ่และเทน้ำมันพืชลงไปตั้งไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อนพอแล้ว ให้ใส่หอยแมลงภู่กับหัวหอม หอมใหญ่ และกระเทียมที่ผสมไว้ด้านบน ผัดส่วนผสมจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดไป ในชามขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊วขาว ขิงป่น น้ำตาลผง และวอดก้า เทส่วนผสมลงบนหอยแมลงภู่ ผัดหอยแมลงภู่ต่อไปจนสุกทั่ว
อาหารเกาหลีที่มีชื่อเสียงอื่นๆ ได้แก่ กิมจิ (สลัดกะหล่ำปลี หัวไชเท้า และเครื่องเทศ), บุลโกกิ (เนื้อวัวในซอสถั่วเหลือง), คิมบับ (ม้วนเกาหลี), กุกซู (บะหมี่ในน้ำซุปเย็นพร้อมผัก), มักโกลี (ไวน์ข้าว)
หอยแมลงภู่ผัดหัวหอมพร้อมแล้ว! ใช้ไม้พายวางบนจานหรือจานเสิร์ฟและเสิร์ฟ สปาเก็ตตี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับหอยแมลงภู่ อาหารทะเลปรุงตามสูตรนี้ทานได้ทั้งร้อนและเย็น