เป็นเวลานานที่บทบาทของใยอาหารไม่สำคัญต่อระบบย่อยอาหาร และเมื่อไม่กี่สิบปีที่ผ่านมาได้รับการยอมรับว่าหากไม่มีพวกเขาแล้วบุคคลก็ไม่สามารถดำรงอยู่ได้ แม้ว่าเส้นใยเองจะไม่มีวิตามินหรือแร่ธาตุ แต่ก็สามารถดูดซับและขจัดสารและสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใยอาหารช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด การศึกษาจำนวนมากโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปได้พิสูจน์ให้เห็นถึงความจริงที่ว่าผู้ที่บริโภคไฟเบอร์อย่างเป็นระบบนั้นมีความอ่อนไหวต่อโรคต่างๆ เช่น หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองน้อยกว่า
ขั้นตอนที่ 2
การฟื้นฟูระบบย่อยอาหารโดยตรงขึ้นอยู่กับการมีใยอาหารในอาหาร แก่นแท้ของพวกมันคือพรีไบโอติกที่เลี้ยงแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ของเรา พวกเขามีส่วนช่วยในการทำให้อุจจาระเป็นปกติทำการสังเคราะห์วิตามินและธาตุที่มีประโยชน์และยังรักษาสถานะภูมิคุ้มกันที่ดี
ขั้นตอนที่ 3
ใยอาหารช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและช่วยป้องกันหลอดเลือดและการสึกหรอของหลอดเลือด ความจริงก็คือคอเลสเตอรอลสร้างกรดน้ำดีซึ่งร่วมกับน้ำดีถูกขับออกทางทางเดินอาหาร บางชนิดสามารถดูดซึมกลับและสร้างคอเลสเตอรอลได้อีก เส้นใยอาหารยับยั้งกระบวนการดูดซึมและช่วยปกป้องหลอดเลือดของเรา
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อเร็ว ๆ นี้การศึกษาพบว่าไฟเบอร์สามารถป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกร้ายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมะเร็งลำไส้ใหญ่ เช่นเดียวกับมะเร็งเต้านมและรังไข่ ในกรณีนี้ ใยอาหารไม่ยอมให้สารก่อมะเร็งถูกดูดซึมและส่งผลต่อการกระตุ้นเซลล์มะเร็ง
ขั้นตอนที่ 5
และแน่นอนว่าไฟเบอร์นั้นไม่สามารถทดแทนได้สำหรับการลดน้ำหนัก ประการแรกสามารถเก็บน้ำไว้ในกระเพาะอาหารและเพิ่มปริมาณอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับแคลอรี่ขั้นต่ำ ประการที่สอง อาหารที่มีเส้นใยอาหารต้องการการเคี้ยวอย่างละเอียด ดังนั้นความรู้สึกอิ่มจะมาตรงเวลาและคุณจะไม่สามารถกินมากเกินไปได้ และประการที่สาม ไฟเบอร์ทำให้การดูดซึมน้ำตาลช้าลง และจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่ต้องการ