ไส้กรอกธรรมดาสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานอร่อยได้หลากหลาย สามารถใช้ทำอาหารได้ทั้งมื้อ ตั้งแต่สลัดไปจนถึงซุป เลือกไส้กรอกคุณภาพสูงที่มีปริมาณเนื้อสูงซึ่งจะทำให้อาหารของคุณอร่อยขึ้น
เริ่มด้วยสลัดแสนอร่อยกับไส้กรอก มันฝรั่ง และถั่วเขียว นอกจากนี้ยังสามารถทดแทนอาหารจานหลักสำหรับอาหารค่ำได้อีกด้วย ทานคู่กับสลัดกับขนมปังซีเรียล สดหรือปิ้งเบา ๆ
ตัดไส้กรอก 200 กรัมเป็นวงแหวนแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ไส้กรอกลงในชาม ล้างและต้มมันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 ลูกในเปลือก จากนั้นแช่เย็นและปอกเปลือก ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกไข่ลวก 2 ฟองแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ หั่นแตงกวาดอง 2 ลูกเป็นชิ้น ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ผักชีฝรั่งสับและถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม เทลงไป 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และสลัด
ถั่วกระป๋องสามารถทดแทนถั่วแช่แข็งได้ ลวกในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาทีแล้วทิ้งในกระชอน
เมนูง่ายๆ และสนุกที่เด็กๆ ชอบมากๆ คือไส้กรอกทอด เสิร์ฟพร้อมถั่วลันเตา พาสต้า หรือมันฝรั่งบด ผ่าครึ่งไส้กรอกแล้วทำเป็นกากบาดที่ปลายด้านหนึ่ง อุ่นน้ำมันเนยหรือน้ำมันพืชในกระทะ. วางไส้กรอกในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หมุนด้วยไม้พาย ปลายตัดจะบิดและไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้วจะดูเหมือนปลาหมึกยักษ์ วางบนจานอุ่นและเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงและซอสมะเขือเทศ
สำหรับมื้ออาหารของครอบครัว ให้ทำซุปไส้กรอกสไตล์อิตาเลียน แช่ถั่วขาวหนึ่งกำมือค้างคืน ทิ้งในกระชอน เติมน้ำจืดและต้มจนนิ่ม ตัดไส้กรอก 500 กรัมเป็นชิ้น เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดไส้กรอกจนเป็นสีเหลืองทอง โอนไส้กรอกไปที่ชาม สับหัวหอมขนาดกลาง 2 ต้นและกระเทียม 3 กลีบ ใส่ในกระทะและคนเป็นครั้งคราว ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
เทน้ำเดือดใส่มะเขือเทศสุก 1 กก. ลอกออก หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็น 4 ชิ้นแล้วใส่ในกระทะ เทผักหรือน้ำซุปไก่ 1 ลิตรและน้ำ 2 ถ้วย นำส่วนผสมไปต้ม ลดความร้อนและปิดฝากระทะ ปรุงซุปเป็นเวลา 20-25 นาที เพิ่มถั่วและไส้กรอกที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้ม เพิ่มผักโขมสับหนึ่งกำมือแล้วต้มอีกครั้ง นำหม้อออกจากเตาแล้วปล่อยให้ซุปนั่งประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเทลงในชาม เติมครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ พาร์เมซานขูดหนึ่งช้อน เสิร์ฟ croutons ขนมปังขาวแยกต่างหาก
ถั่วกระป๋องสามารถใช้แทนถั่วขาวแห้งได้ เพิ่มลงในซุปโดยไม่ต้องแช่หรือทอด
อาหารอร่อยและน่าพอใจ - ไส้กรอกอบในแป้งมันฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวสดเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง 10 ลูกในน้ำเกลือจนนิ่ม ระบายและถูมันฝรั่งผ่านตะแกรง ในน้ำซุปข้นที่ได้ให้เพิ่มไข่ตี 2 ฟองเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนยและแป้งสาลีร่อน 0.75 ถ้วย นวดแป้งแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ม้วนเป็น tortillas บนกระดานที่มีแป้ง
วางไส้กรอกไว้ตรงกลางของ Flatbread แต่ละอัน เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูดหนึ่งช้อนและจับขอบแป้งไว้ด้วยกัน แปรงพายที่เกิดกับไข่ที่ตีแล้ววางบนแผ่นอบ อบไส้กรอกในแป้งมันฝรั่งที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 15 นาที เสิร์ฟร้อนหรือเย็น