ในสภาพชีวิตที่เร่งรีบของผู้คนในศตวรรษที่ 21 แซนวิชได้กลายเป็นอาหารประจำวันที่ขาดไม่ได้ แทนที่อาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือเพียงแค่ส่วนหนึ่งของของว่าง มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ
ตามกฎแล้วแซนวิชทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามกลุ่มใหญ่ ได้แก่ เปิดปิดและคานาเป้ คานาเป้เป็นขนมชิ้นเล็กๆ ที่ไม่ต้องกัดเพราะ เข้าปากได้พอดี ในชีวิตประจำวัน แซนวิชแบบเปิดเป็นส่วนใหญ่ เมื่อเตรียมการไส้จะถูกวางบนฐานทันที - ขนมปังชิ้นหนึ่งก้อนคุกกี้ แซนวิชแบบเปิดสามารถร้อน (อบในเตาอบ, ปิ้ง, ไมโครเวฟ) หรือเย็น
ในการทำแซนวิชแบบเปิดแสนอร่อย คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ขนมปัง 3-4 ชิ้น (ตามจำนวนแซนวิช)
- ไส้กรอก 2 ชิ้นหรือไส้กรอกต้ม 100 กรัม
- ชีสแข็ง 50-100 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- กระเทียม;
- ผักใบเขียว;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- มายองเนส.
ตัดไส้กรอกหรือไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้นบาง ๆ ล้างมะเขือเทศสดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า การทำเช่นนี้ทำได้ง่ายกว่าด้วยมีดที่ลับให้คม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียม 1-2 กลีบแล้วกดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, หัวหอมสีเขียว ในชามลึก คนให้เข้ากัน ไส้กรอก ชีส มะเขือเทศ กระเทียม และสมุนไพร เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย เพื่อให้อาหารเป็นอาหารมากขึ้น แทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment กระจายขนมปังสีน้ำตาลหรือก้อน วางไส้ที่เตรียมไว้ด้านบน อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา วางแผ่นอบที่มีแซนวิชไว้ข้างในแล้วอบประมาณ 10-15 นาที แซนวิชหอมอร่อยพร้อมแล้ว
แซนวิชทำได้ง่ายจากอาหารที่อยู่ในมือ คุณสามารถใช้ pates, ชีสประเภทต่างๆ: แปรรูป, นุ่ม, นมเปรี้ยว ไส้กรอกทุกประเภทวางบนฐาน: ไส้กรอกรมควัน, ต้ม, ไส้กรอกรมควันดิบ, ไส้กรอก, ไส้กรอก, หมูหมู
ขนมปังชนิดใดก็ได้เหมาะเป็นฐาน: ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ขาว
แซนวิชปลาจะตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับการเตรียมปลากระป๋องปลาเค็มหรือปลารมควันมีความเหมาะสม คุณสามารถใส่ชิ้นเนื้อต้มหรือไก่ลงบนแซนวิช สำหรับผัก ให้เลือกมะเขือเทศสด แตงกวา หัวไชเท้า และแครอทเกาหลี ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรสับหรือใบพาร์สลีย์ สะระแหน่ ใบโหระพา
ทดลองกับส่วนผสมที่แตกต่างกันและการผสมผสานของพวกเขา แล้วคุณจะไม่เพียงแต่มีแซนวิชที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีแซนวิชที่หลากหลายบนโต๊ะของคุณอีกด้วย