แยมมะยมเป็นการเตรียมหวานที่สามารถทำได้หลายวิธี การทำแยมบนเตาถือเป็นแบบดั้งเดิม แต่ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เล่นหลายคนที่ทันสมัย คุณสามารถสร้างอาหารที่ดีได้ multicooker ยังช่วยลดความยุ่งยากในการปรุงอาหารและเพิ่มความเร็วในกระบวนการ
แยมมะยมสูตรคลาสสิก
ในการทำแยมมะยมตามสูตรที่ง่ายที่สุดคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่และน้ำตาลเท่านั้น สำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมน้ำตาล 800 กรัมก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลได้ขึ้นอยู่กับรสชาติ
ปอกเปลือกผลเบอร์รี่มะยมกิ่งไม้ล้างแล้วเทลงในจานที่เหมาะสำหรับทำอาหาร เทน้ำเดือดลงไปให้ท่วมเล็กน้อย จากนั้นต้มส่วนผสมที่ได้จนผลเบอร์รี่นิ่มสนิท จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและมะยมจะถูกบดด้วยเครื่องปั่น
อุ่นน้ำซุปข้นอีกครั้งแล้วเติมน้ำตาลลงไป คนบ่อยๆ - ส่วนผสมจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว ต้มมันฝรั่งบดให้ได้ความหนาตามต้องการ จากนั้นจัดวางในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อและอุ่น ปิดโถที่มีฝาปิด
วิธีทำแยมมะยมในหม้อหุงช้า
สำหรับมะยม 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 0.7 กิโลกรัม, ผิวเลมอนหนึ่งช้อน, อบเชยเล็กน้อย
ล้างและปอกเปลือกผลเบอร์รี่ใส่ในชาม multicooker ใส่อบเชย, น้ำตาล, ความเอร็ดอร่อย ใช้โหมด "ผัด" หรือ "อบ" ต้องตรวจสอบกระดาษติดหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดอีก 30 นาที ทำซ้ำรอบอีกครั้ง เวลาทำอาหารทั้งหมดจะเท่ากับหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
หลังจากทำอาหาร ใส่แยมมะยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา