แพนเค้กกับครีมสตรอเบอรี่ - เซโมลินาเป็นอาหารเช้าในฤดูร้อนอย่างแท้จริง แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างได้ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลอื่นแทนสตรอเบอร์รี่ได้
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 1, 5 ถ้วย;
- - โยเกิร์ต 1 แก้ว
- - สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
- - 1 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล semolina;
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จัดเรียงผลเบอร์รี่ของสตรอเบอร์รี่สด สับในเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นถูผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 2
นวดแป้งแพนเค้กในชาม: เทโยเกิร์ตใส่ไข่น้ำตาลและเกลือ ปัดเพิ่มผงฟู ร่อนแป้งลงในชามแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรจะหนากว่าแป้งแพนเค้ก แต่บางกว่าแป้งแพนเค้กปกติเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ทอดแพนเค้กจากปริมาณแป้งที่เกิดขึ้นในกระทะในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ลงในกระทะ เติมน้ำดื่ม 0.5 ถ้วย นำไปต้มถ้าสตรอเบอร์รี่ไม่หวานมากให้ใส่น้ำตาล ใส่เซโมลินาลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ที่เดือด คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน หลังจากเดือดให้ปรุงต่ออีก 3 นาที ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 3 นาที - ส่วนผสมจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเบาขึ้น ธัญพืชจะไม่รู้สึก
ขั้นตอนที่ 5
จัดแพนเค้กสำเร็จรูปบนจานแบ่งส่วนราดด้วยครีม ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ทั้งลูก เสิร์ฟ - แพนเค้กไม่หนาและนุ่มมาก ของหวานหรืออาหารเช้าฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม!