คุณภาพของนมที่ขายในร้านค้ายังคงอยู่ในระดับเดียวกัน แต่บางครั้งนมในชนบทก็เหลือความต้องการมากมาย เมื่อซื้อของที่ตลาดในชนบท มีเทคนิคบางอย่างที่คุณสามารถใช้เพื่อแยกแยะนมที่มีคุณภาพได้ แน่นอน คุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้ทำ "การทดลองเชิงสืบสวน" ที่ตลาดสด แต่เมื่อคุณกลับมาถึงบ้าน จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ
มันจำเป็น
กระดาษลิตมัส แอลกอฮอล์ล้างแผล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่น ให้ใส่ใจกับภาชนะที่ขายนม พยายามเอาเฉพาะสิ่งที่เทลงในขวดแก้วเท่านั้น ประการแรก ขวดพลาสติกไม่สามารถฆ่าเชื้อได้ ดังนั้น แบคทีเรียก่อโรคสามารถพัฒนาได้ และประการที่สอง การล้างขวดให้ดีเป็นเรื่องยากมากแม้จะใช้แปรง ซึ่งหมายความว่านมจะเปลี่ยนรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว หรือคุณจะวางยาพิษโดยสิ้นเชิงเนื่องจากมีพืชที่ทำให้เกิดโรค
ขั้นตอนที่ 2
ชั้นของครีมหนักจะปรากฏบนพื้นผิวของนมหลังจากรีดนมไม่กี่ชั่วโมง หากมีแผ่นฟิล์มบางๆ ลอยอยู่เหนือนม เป็นไปได้ว่าต้องผ่านเครื่องแยกก่อนขาย ดังนั้นคุณสามารถลืมเนื้อหาไขมันได้อย่างสมบูรณ์ หากคุณต้องการซื้อนมทั้งตัว ให้เลือกของเหลวที่มีสีขาวเข้มข้นและครีมหนาๆ บนพื้นผิว แต่อย่าลืมว่าครีมไม่ปรากฏบนนมสด มันต้องใช้เวลาในการสร้าง
ขั้นตอนที่ 3
คุณย่าบางคนเติมโซดา กรดอะซิติลซาลิไซลิกลงในนมเพื่อให้ผลิตภัณฑ์คงความสดได้นานขึ้น คุณสามารถใช้แถบสารสีน้ำเงินเพื่อระบุสารเคมีต่างๆ ได้ เนื่องจากตอนนี้หาซื้อได้ไม่ยาก หากการทดสอบสารสีน้ำเงินกลายเป็นสีแดง แสดงว่ามีสิ่งเจือปนในนมที่อาจไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ เมื่อไม่มีการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้
ขั้นตอนที่ 4
นมที่ไม่เจือปนด้วยน้ำหรือนมพร่องมันเนยจะแข็งตัวอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์ เทนมลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วเติมแอลกอฮอล์ถูที่ไม่เจือปนในปริมาณเท่ากัน เขย่าภาชนะแล้วเทของเหลวลงบนจานรอง ถ้านมเปรี้ยว แสดงว่าไม่มีสารเจือปน
ขั้นตอนที่ 5
ระวังเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นม อย่าลืมให้ความสนใจกับผู้ขายด้วยหากเขาไม่เป็นระเบียบก็ควรปฏิเสธที่จะซื้อและไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดเพื่อซื้อนมพาสเจอร์ไรส์