ไส้กรอกเป็นสิ่งที่พนักงานต้อนรับสามารถช่วยได้เสมอ หากผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในตู้เย็น จะมีการจัดเตรียมอาหารเช้ามื้อด่วน อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย ไส้กรอกสามารถต้มกับพาสต้าอะไรก็ได้ - นี่เป็นตัวเลือกที่ชนะทั้งสองฝ่าย หรือถ้าคุณมีเวลาเพียงพอ คุณก็จะสามารถปรุงอาหารจานที่ประณีตและอร่อยยิ่งขึ้นจากพวกเขาได้
ไส้กรอกรสเช็ก
คุณต้องปรับแต่งจานนี้เล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า เพราะมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและไม่ธรรมดาเลยทีเดียว
จานต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ไส้กรอก 700 กรัม (ดีกว่าไส้กรอกสั้น)
- พริกขี้หนูแดง 1 ฝัก
- แตงกวาดอง 2 ลูก
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- 2 ชิ้น หัวหอม
- 1, 5 ศิลปะ ล. เกลือ
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 120 มล.
- มัสตาร์ดหวานเพื่อลิ้มรส
- น้ำต้ม 0.5 ลิตร
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮารา
- ใบลอเรล 2 ใบ
- 2 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น
- พริกไทย 10 เม็ด
- 1, 5 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
- ปอกกระเทียม บดและตัด สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ทันที ตัดแตงกวาดองรวมทั้งพริกแดงร้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ในไส้กรอก (คุณสามารถเอาไส้กรอก) ให้ผ่าด้านหนึ่ง หล่อลื่นด้านในด้วยมัสตาร์ดหวานหรือใส่ตามชอบ เติมไส้กรอกด้วยแตงกวาสับกระเทียมและพริกไทย
- ต้มน้ำแยกในกระทะ ใส่เกลือ ลอเรล พริกไทย กานพลู และน้ำตาลลงไป ต้มและเทน้ำมันพืช ปล่อยให้ยืนเล็กน้อย (เย็น)
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง นำภาชนะขนาดใหญ่ (โถ) วางหัวหอมชั้นหนึ่งที่ด้านล่างของภาชนะ วางไส้กรอกที่ยัดไส้แล้วคลุมด้วยหัวหอมที่เหลือ เทน้ำดองที่ปรุงแล้ว ปล่อยให้เย็นสนิท ใส่ในที่เย็นประมาณ 6-8 วัน
- ไส้กรอกดังกล่าวให้บริการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ สามารถเสิร์ฟไข่ต้มกับมันได้
คอร์นด็อก
จานนี้มีลักษณะคล้ายไส้กรอกในแป้งซึ่งเป็นที่นิยมมากสำหรับคนรักไส้กรอก ความแตกต่างคือแป้งข้าวโพดใช้ที่นี่ คอร์นด็อกมักจะเสิร์ฟแบบเสียบไม้
สำหรับรูทด็อก ต้องใช้ส่วนผสม:
- 5-6 ชิ้น ไส้กรอก (ควรใช้ครีมจะดีกว่า)
- แป้งข้าวโพด 80 กรัม
- แป้งสาลี 80 กรัม
- 2 ช้อนชา พริกป่นหวาน sweet
- ผงฟู 1 ซอง (11 กรัม)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมวัวไขมันสูง
- เกลือป่นเล็กน้อย
- 2 ช้อนชา ซาฮารา
- น้ำมันพืช 2 ถ้วย (ตามชอบ)
- ตั้งชามให้ลึกพอที่จะใส่ไส้กรอกได้พอดี เทแป้งทั้งหมดลงไป (ทั้งสองแบบ) เทนม. ตีไข่และเพิ่มส่วนผสมแห้งที่เหลือ นวดแป้งจากเนื้อหาของชาม มันควรจะค่อนข้างเหลว
- ขั้นแรกให้ใช้ไม้เสียบหรือไม้เสียบ ใส่ไส้กรอกลงไป จุ่มลงในแป้ง มันควรจะอยู่ในชั้นของแป้ง
- ในกระทะที่ลึกหรือดีกว่าในหม้อ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน น้ำมันควรมีมาก ทอดไส้กรอกในทุกด้านจนสุกเต็มที่ ระหว่างการปรุงอาหาร ให้หมุนตลอดเวลาเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นสีน้ำตาล
- พับไส้กรอกเสร็จแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษ เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟจานนี้กับซอสมะเขือเทศรสเผ็ดหรือหวาน