มันฝรั่งในอาหารรัสเซียเป็นอาหารธรรมดา เราแต่ละคนชอบผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากนี้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: มันฝรั่งต้ม ปอกเปลือก ทอดในกระทะ คุณยังสามารถใช้เตาอบเพื่อเปลี่ยนได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดสินใจว่าคุณจะย่างมันฝรั่งในเตาอบอย่างไร แม่บ้านแต่ละคนไม่ช้าก็เร็วถามว่าจะกระจายอาหารอย่างไร และมันฝรั่งก็ไม่มีข้อยกเว้น - คุณต้องการปรุงอาหารด้วยวิธีพิเศษด้วย แนวคิดในการคิดหาจานในเตาอบนั้นค่อนข้างแปลกใหม่และมีหลายทางเลือกสำหรับการใช้งาน
ขั้นตอนที่ 2
ใช้กระทะขนาดเล็กแล้วเติมด้วยมันฝรั่งกลมที่เล็กที่สุด มันมักจะเกิดขึ้นที่กระเป๋าที่นำมาเช่นจากกระท่อมฤดูร้อนไม่เพียง แต่มีหัวขนาดใหญ่ที่ดีเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องเล็กอีกด้วย น่าเสียดายที่จะทิ้งสิ่งนั้น แต่การทำความสะอาดเป็นงานที่ไร้ประโยชน์ แต่คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ ต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ตที่เลือก เย็นแล้วลอกออก ถัดไป ทาน้ำมันจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้ววางผักนี้ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที (เวลาสามารถเพิ่มขึ้นได้หากต้องการทอดให้หนักขึ้น) ที่ 180-200 องศา จานจะกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากมันฝรั่งอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับวิธีการทำอาหารแบบอื่น ให้ปอกหัว ตัดเป็นชิ้นแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในขั้นตอนที่สอง ตัวเลือกนี้จะอร่อยกว่ามากถ้าก่อนปรุงมันฝรั่งจะทาไขมันด้วยน้ำดองเช่นชีสและเก็บไว้ประมาณ 10-15 นาที (น้ำดองต่างๆมีจำหน่ายในร้านค้า) คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับก่อนผัดกับหัวหอมหรือขาไก่ปรุงสุกลงในจานนี้ได้ อย่าทาแป้งหนาเกินไปบนแผ่นอบ ไม่งั้นคุณจะได้มันฝรั่งต้ม ไม่ใช่ของทอด และอย่าหั่นหัวบาง ๆ เพราะเสี่ยงต่อการทำมันฝรั่งทอด 1-3 นาทีก่อนที่จะพร้อมเต็มที่คุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูดทำให้เป็นเปลือกกรอบที่น่ารับประทาน