วิธีทำเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น

สารบัญ:

วิธีทำเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น
วิธีทำเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น

วีดีโอ: วิธีทำเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น

วีดีโอ: วิธีทำเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น
วีดีโอ: ชิฟฟ่อนเค้กหน้าเนยสด Butter Chiffon Cake เนื้อเค้กเนื้อนุ่ม ชุ่มๆ หอมเนย EP.107 2024, พฤศจิกายน
Anonim

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย ให้นึกถึงเค้กช็อกโกแลตที่มีครีมเปรี้ยวและนมข้น บิสกิตจะนุ่มมากและครีมก็อร่อยมากจนคุณต้องเลียนิ้ว เค้กดังกล่าวสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาล

วิธีทำเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น
วิธีทำเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น

มันจำเป็น

  • บิสกิต:
  • ครีมเปรี้ยว -200 กรัม
  • น้ำตาล -200 กรัม
  • -2 ไข่
  • -แป้ง 250 กรัม
  • -3 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้หนึ่งช้อน,
  • - นมข้นจืดครึ่งกระป๋อง
  • -1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
  • ครีม:
  • - นมข้นจืดครึ่งกระป๋อง
  • -300 กรัมชีสนมเปรี้ยว
  • -ครีม 400 มล.
  • การทำให้ชุ่ม:
  • -2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • - น้ำ 100 มล.
  • -1 ช้อนโต๊ะ เหล้าส้มหนึ่งช้อน

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ตอกไข่สองฟองใส่ชาม ใส่น้ำตาล 200 กรัม ตีจนขาว จากนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยว 200 กรัมและนมข้นครึ่งขวดผสม

ขั้นตอนที่ 2

เราดับโซดาสองช้อนชา (ไม่ต้องกลัว - นี่เป็นเพียงเล็กน้อย) ด้วยน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 3

ผสมแป้งกับผงโกโก้ ร่อน เทส่วนผสมแห้งลงในชามที่มีมวลของเหลวผสม

ขั้นตอนที่ 4

ปิดถาดอบ (ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.) ด้วยกระดาษ

ขั้นตอนที่ 5

แป้งสามารถแบ่งออกเป็นสามส่วนหรือหนึ่งชิ้นสามารถอบได้หากต้องการ

ขั้นตอนที่ 6

เราเปิดเตาอบที่ 180 องศา เราอบเค้กเป็นเวลา 45 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 7

ทำให้บิสกิตเย็นลง ตัดด้านบนแล้วพลิกเค้ก

ขั้นตอนที่ 8

การเตรียมครีม

เทครีมลงในชามแล้วตีจนตั้งยอด ใส่ชีสกระท่อม 300 กรัมและนมข้นที่เหลือลงในวิปครีม ตีให้เข้ากัน เราจะได้ครีมจำนวนมากดังนั้นคุณสามารถทำเค้กได้ครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 9

เราตัดเค้กออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน เราใส่เค้กชิ้นแรกลงในจาน (อันที่ตัดด้านบน) แล้วแช่ไว้ สำหรับการทำให้ชุ่ม ผสมน้ำร้อนกับน้ำตาลและเหล้าส้ม แล้วเทให้เย็น หล่อลื่นเค้กด้วยครีม เราทำเช่นเดียวกันกับเค้กที่เหลือ ปิดเค้กที่เก็บรวบรวมด้วยครีม

ขั้นตอนที่ 10

ตกแต่งเค้กเสร็จแล้วด้วยถั่วหรือช็อกโกแลตชิป เราใส่ในตู้เย็นค้างคืน