ขนมขบเคี้ยวในทาร์ตดูน่าสนใจและรื่นเริง ทาร์ตเย็นกับเห็ดและผักดองจะทำให้โต๊ะรื่นเริงของคุณมีความหลากหลาย
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 400 กรัม
- - ถั่วเขียว 250 กรัม
- - 1 พีซี หัวหอม;
- - เนย 20 กรัม
- - เห็ดสด 450 กรัม
- - แตงกวาดอง 200 กรัม
- - 8 ชิ้น ทาร์ต;
- - มายองเนส 200 กรัม
- - โหระพาแห้ง 10 กรัม
- - โหระพาแห้ง 10 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- - น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ทาร์ตขอบสูงขนาดกลางแปดชิ้น คุณสามารถเก็บทาร์ตได้ แต่โปรดทราบว่าแป้งไม่ได้ทำให้หวานหรือคุณสามารถปรุงเองล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนื้อไก่ถ้าจำเป็น ล้างออกด้วยน้ำไหลเย็น เอาฟิล์มและไขมันส่วนเกินออก ตั้งหม้อใส่น้ำเกลือบนเตา เมื่อน้ำเดือดให้จุ่มเนื้อไก่ลงไป เพิ่มโหระพาแห้งและโหระพาและผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที นำเนื้อไก่ที่เสร็จแล้วออกให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ล้างหัวหอม เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียดมาก หรือขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อนละลายเนยแล้วใส่หัวหอมลงไปผัดตลอดเวลา ล้างแชมเปญ เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม แล้วใส่ลงในกระทะ ผัดเห็ดกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสิบห้านาที ลบและเย็น
ขั้นตอนที่ 4
หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นเล็กๆ ในถ้วยเล็ก ผสมเห็ดทอด อกไก่ แตงกวา และถั่วลันเตาเข้าด้วยกัน แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดส่วนผสมจนเนียนและค่อยๆ วางบนทาร์ต ตกแต่งด้วยผักชีลาวสดก่อนเสิร์ฟ