ไก่ในนม - ซอสกระเทียมปรุงเร็วมาก จานนี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ แต่รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นกระเทียมที่ฉุนทำให้อร่อยมาก
มันจำเป็น
- ไก่ (เนื้อ) - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- แป้ง - 3 ช้อนชา
- นม - 400 มล
- กระเทียม - 4 กลีบ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สีเขียวเพื่อลิ้มรส to
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดไก่เป็นเส้นเล็ก ๆ หรือชิ้นตามต้องการ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
ขั้นตอนที่ 2
ผัดหัวหอมและเนื้อสัตว์เป็นเวลา 5 นาทีในกระทะที่อุ่นแล้วคนตลอดเวลา หลังจากนั้นเกลือและพริกไทยเพิ่ม 1, 5 ช้อนชา แป้งผสมและทอดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมซอสนม: ผัดนม 1, 5 ช้อนชา แป้งและกระเทียมสับ เกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 4
เทไก่กับส่วนผสมของนมลงไป คนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที กวนเป็นครั้งคราว โรยสมุนไพรให้ทั่วไก่ 2 นาทีก่อนปรุงอาหาร