ลูกพีชที่มีแสงแดดสดใสมีแฟน ๆ มากมายซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะผลไม้นี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและนอกจากนั้นยังได้ของหวานที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
มันจำเป็น
- แยมพีช:
- - ลูกพีช 1 กิโลกรัม
- - น้ำตาลทราย 700 กรัม
- - 1 มะนาว;
- - อบเชยเล็กน้อย
- พายลูกพีช:
- - ขนมพัฟ 500 กรัม
- - ลูกพีชสุก 4 ลูก
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย;
- - 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น;
- - ครีม 200 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลไอซิ่ง.
- ผลไม้แช่อิ่มพีช:
- - ลูกพีชขนาดใหญ่ 6 ลูก
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
- - น้ำ 2.5 ลิตร
- - มะนาว 2 ถ้วย
- พีชสมูทตี้:
- - 1 ลูกพีช;
- - กล้วย 1 ลูก
- - โยเกิร์ต 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยมพีช
ล้างลูกพีชผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ตอนนี้หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามเคลือบ ปิดลูกพีชด้วยน้ำตาลคลุมอ่างด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ผลไม้แช่เป็นเวลา 10 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ลูกพีชลงบนกองไฟ เทน้ำมะนาว 1 ลูกลงไป ใส่อบเชย คนให้เข้ากัน เคี่ยวแยมบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นภายใต้ฝากระป๋อง เก็บแยมพีชในที่เย็นและมืด
ขั้นตอนที่ 3
พายลูกพีช
คลึงแป้งพัฟออกแล้วใส่ในแม่พิมพ์หรือแผ่นอบที่มีด้านข้างเพื่อให้ขอบของแป้งโดดทับเล็กน้อย ล้างลูกพีชแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นวางลงบนแป้งอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 4
ละลายเนยในอ่างน้ำใส่อบเชยและน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากัน จาระบีลูกพีชด้วยส่วนผสมที่ได้ ตอนนี้ค่อยๆ งอแป้งจากด้านข้างเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์จากด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 5
ใส่พายพีชที่ตกแต่งแล้วในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C แล้วอบประมาณ 15-20 นาที ในขณะที่พายกำลังทำอาหาร ตีครีมและน้ำตาลไอซิ่งลงในครีมที่คงอยู่และเสิร์ฟขนมอบด้วย
ขั้นตอนที่ 6
ผลไม้แช่อิ่มพีช
ล้างลูกพีช ผ่าเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออก วางผลไม้แปรรูปโดยคว่ำด้านลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลมะนาวฝานลงไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและต้มน้ำเชื่อมประมาณ 5-6 นาที เทของเหลวร้อนลงบนลูกพีชแล้วม้วนไว้ใต้ฝา พลิกขวดผลไม้แช่อิ่มพีชห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้คืนโถให้อยู่ในตำแหน่งปกติและเก็บไว้ในที่มืด
ขั้นตอนที่ 7
พีชปั่น
สุก สามารถ overripe, ตัดลูกพีชเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในเครื่องปั่น, ใส่กล้วยสับและโยเกิร์ตธรรมชาติที่นั่น. ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วโอนไปยังชาม ประดับด้วยชิ้นพีชบาง ๆ ด้านบน