Kozinaki เป็นอาหารประจำชาติของอาหารจอร์เจียและถือเป็นที่ชื่นชอบของขนมจากตะวันออกมากมาย องค์ประกอบคลาสสิกของ kozinaki มีเพียงสองส่วนผสมเท่านั้นคือน้ำผึ้งและวอลนัท
ในปัจจุบัน โคซินากิทำมาจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น เฮเซลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง ทานตะวัน เมล็ดงา วอลนัท ผสมกับน้ำผึ้งสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนผสมของขนมตะวันออกอันเป็นที่รักได้มากมาย น้ำผึ้งธรรมชาติเป็น "คุณลักษณะ" ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ของโคซินากิ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันแทบจะไม่สามารถประเมินได้ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งสังกะสี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแมกนีเซียม การบริโภคน้ำผึ้งธรรมชาติเป็นประจำช่วยให้การเผาผลาญและการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์เป็นปกติ
น้ำผึ้งเป็นเครื่องฟอกเลือดที่ดี มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร แต่ประโยชน์ของน้ำผึ้งธรรมชาติยังไม่หมดแค่นั้น การใช้งานเป็นประจำช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองเพิ่มความจำและความคิดของบุคคล เพื่อให้ภาพสมบูรณ์ ควรสังเกตว่าในการเตรียมน้ำผึ้งโคซินากิต้องได้รับความร้อน และวิธีนี้ไม่ได้ส่งผลต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ถึงแม้การอบชุบด้วยความร้อนก็ไม่สามารถกีดกันผลิตภัณฑ์นี้จากประโยชน์ทั้งหมดได้ ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์
สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน น้ำผึ้งธรรมชาติสามารถเป็นทางเลือกที่ดีแทนน้ำตาลได้!
ประโยชน์ของโคซินากิส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสารตัวเติม เนื่องจากองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของส่วนผสมบางอย่างแตกต่างกันไป โคซินากิกับวอลนัทเป็นแหล่งของวิตามิน A, B, C และ E นอกจากนี้ยังมีกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน วอลนัทช่วยเพิ่มความจำและกระบวนการของสมอง บรรเทาความตึงเครียดของประสาท ช่วยฟื้นฟูความดันโลหิต และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
โคซินากิกับถั่วลิสงเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติล้วนๆ ประโยชน์ของถั่วลิสงแทบจะไม่สามารถประเมินได้: ถั่วลิสงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยืดอายุของเยาวชน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส นอกจากนี้การบริโภคถั่วลิสงเป็นประจำยังช่วยป้องกันหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม โคซินากิดังกล่าวจะมีประโยชน์สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ เนื่องจากมีกรดโฟลิกจำนวนมาก
นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานโคซินากิกับเมล็ดทานตะวันเพื่อป้องกันโรคผิวหนังและโรคหลอดเลือดต่างๆ ประกอบด้วยวิตามิน B6 และกรดไขมันไม่อิ่มตัว
โคซินากิกับงาเป็นแหล่งแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับฟันและกระดูก ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสารที่ควบคุมการเผาผลาญกรดในร่างกายและช่วยให้ฟื้นตัวจากการออกแรงที่เหนื่อยล้า โคซินากิกับเมล็ดงายังถูกระบุเพื่อการบริโภคภายใต้ความเครียดคงที่ เพื่อชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษ รวมทั้งปรับปรุงการทำงานของสมอง แนะนำให้กินโคซินากิกับอัลมอนด์ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยไรโบฟลาวิน ไนอาซิน เหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซียม
โคซินากิกับเฮเซลนัทแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ข้างต้นทั้งหมดโดยมีแคลอรี่ต่ำ พวกเขามีวิตามินบีและวิตามินอีรวมทั้งธาตุเหล็ก เฮเซลนัทพร้อมกับน้ำผึ้งมีความสามารถในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เป็นที่น่าสังเกตว่าพร้อมกับผลประโยชน์ kozinaki สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้ โคซินากิเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นปริมาณที่แนะนำต่อวันไม่ควรเกิน 50 กรัม นอกจากนี้ คาราเมลน้ำผึ้งแบบแข็งยังทำร้ายฟันและส่งเสริมการพัฒนาของโรคฟันผุ น้ำผึ้งและถั่วที่ผลิตขึ้นสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในร่างกายได้ ผลิตภัณฑ์นี้ห้ามใช้สำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและถุงน้ำดีKozinaki ไม่ควรใช้โดยผู้ที่เป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน