ซี่โครงหมูเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งของซากหมู พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่อร่อย สำหรับการทอดคุณต้องเลือกซี่โครงเนื้อจากนั้นจานจะนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย ฉันเสนอให้ปรุงซี่โครงหมูในซอส สูตรง่ายมาก
มันจำเป็น
- - ซี่โครงหมู 1 กก.
- - ครีม 25-33% 100 กรัม
- - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- - มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- - มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
- - พาร์เมซานชีส 100 กรัม
- - กระเทียมสองสามกลีบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและตัดซี่โครง ปล่อยให้แห้ง ตั้งเตาให้ร้อน
ขั้นตอนที่ 2
ถูซี่โครงหมูด้วยเกลือและพริกไทย อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ. ทอดซี่โครงเบา ๆ ด้วยไฟแรง
ขั้นตอนที่ 3
ขูดชีสและสับกระเทียมอย่างประณีต ผสมกับครีม มายองเนส และมัสตาร์ด
ขั้นตอนที่ 4
วางซี่โครงหมูลงในจานอบแล้วราดซอสที่ได้ ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 ° C