แม่บ้านหลายคนกังวลว่าการต้มตับจะอร่อยแค่ไหนถึงจะได้ไม่เหนียว สูตรนี้ช่วยให้ตับนุ่มชุ่มฉ่ำ จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมน้ำเกรวี่
มันจำเป็น
- - ตับหมู 500 กรัม
- - kefir 300 กรัม
- - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- - หัวหอม 1 หัว;
- - 1 แครอทสด
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมกระทะที่คุณจะทอดส่วนผสมทั้งหมด ปอกหัวหอมสับละเอียด ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดตับเป็นเส้น (ยิ่งเล็กยิ่งดี) ใส่ผักและผัดด้วยไฟปานกลางจนตับหยุดหลั่งเลือด
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่ม kefir เกลือและพริกไทย ลดความร้อนต่ำและเคี่ยวตับเป็นเวลา 20 นาทีจนนุ่ม