ฟักทองอบในเตาอบสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารว่างได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณอบฟักทองทั้งลูก ยัดไส้ด้วยเนื้อสับหรือชิ้นเนื้อ คุณจะได้จานที่ค่อนข้างน่าพอใจ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบจัดเต็ม ฟักทองชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลหรือราดน้ำผึ้งเหมาะสำหรับเป็นของว่าง
หลังจากการอบ ฟักทองยังคงมีวิตามินมากมาย ดังนั้นการอบร้อนนี้จึงเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ และถ้าคุณปรุงผักอย่างถูกต้องโดยคำนึงถึงความร้อนและเวลาอาหารจะไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย
ใช้เวลานานแค่ไหนในการอบฟักทองในเตาอบเป็นชิ้น ๆ
เวลาในการคั่วของฟักทองขึ้นอยู่กับขนาดของจานที่ปรุงและอุณหภูมิที่ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกเท่านั้น ตัวอย่างเช่นเมื่อเตาอบร้อนถึง 200 องศาฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ / ชิ้นจะต้องอบไม่เกิน 20 นาทีและที่ 180 องศา - ครึ่งชั่วโมง (โดยวิธีการคุณสามารถโรย ผลิตภัณฑ์ใส่น้ำตาลหรือราดน้ำเชื่อม น้ำผึ้ง แล้วได้ขนมอร่อยๆ)
ใช้เวลานานกว่ามากในการอบฟักทองทั้งลูก - จากหนึ่งชั่วโมงเป็นสองชั่วโมง ผักที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-15 ซม. ต้องเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง 15-20 ซม. - หนึ่งชั่วโมงครึ่ง แต่ผักที่ใหญ่กว่าจะปรุงใน 2 ชั่วโมง เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวเลขข้างต้นสอดคล้องกับการปรุงอาหารของผักกลวง (หลังจากเอาแกนและหล่อลื่นด้านในของฟักทองด้วยเนยละลาย) แต่ถ้าฟักทองเริ่มก่อนอบเช่นเนื้อสับหรือซีเรียล เวลาทำอาหารควรเพิ่มขึ้น 15-20 นาที
สำคัญ: ชิ้นฟักทองหมักในน้ำดองพิเศษจากน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู ปรุงให้เร็วขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นหากผลิตภัณฑ์ดองก่อนอบควรคำนึงถึงสิ่งนี้และอย่าทิ้งไว้ในเตาอบนานเกินไปมิฉะนั้นจะแห้งเล็กน้อย