พิซซ่าถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก คุณไม่จำเป็นต้องไปร้านพิชซ่าหรือโทรหาบริการจัดส่งเพื่อที่จะสร้างความสุขให้กับตัวเองด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารชิ้นนี้ คุณสามารถทำพิซซ่าของคุณเองได้โดยไม่ต้องมีทักษะในการทำอาหาร
มันจำเป็น
- - แป้ง - 500 กรัม
- - ยีสต์แห้ง - 6 กรัม
- - นมหรือน้ำ - 1 แก้ว;
- - ไข่ -2 ชิ้น;
- - น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาล - 3 ช้อนชา;
- - ผงฟูหรือโซดา
- การกรอก:
- - แชมเปญ - 500 กรัม;
- - ชีส - 250 กรัม
- - มะกอก - 1 กระป๋อง;
- - หัวหอม - 2 หัว;
- - มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- - ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- - มายองเนส;
- - สมุนไพรสด;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำแป้งพิซซ่า. อุ่นนมเล็กน้อย เจือจางยีสต์แห้งในนั้น ใส่น้ำตาล เกลือเล็กน้อย และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. ผสมส่วนผสมของแป้งให้ละเอียด ปิดจานด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากผ้าฝ้าย ใส่ในที่อบอุ่นแล้วรอ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ เกลือ แล้วเติม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ผัดและเทส่วนผสมลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้ง คลุมแป้งเสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 40 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไส้. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ใส่เห็ดในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ต้นหอม
ขั้นตอนที่ 4
ระบายมะกอกและหั่นเป็นวงกลม ขูดชีส ล้างมะเขือเทศ ซับให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างสมุนไพรสดในน้ำไหล แห้งและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
รีดแป้งเสร็จแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช หล่อลื่นเค้กแบนด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศเป็นชั้นบางๆ ค่อยๆ วางเห็ดและหัวหอมที่ทอดไว้ด้านบน จากนั้นหั่นมะเขือเทศ มะกอก และสมุนไพร ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสอย่างสม่ำเสมอ วางแผ่นอบพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 20-25 นาที