คนส่วนใหญ่ที่อายุเกินสี่สิบปีจำได้ว่าปลาเฮอริ่ง Iwashi แสนอร่อย - อ้วนนุ่มและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ปลานี้เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยง ไม่ว่าจะเป็นอาหารค่ำที่บ้านกับครอบครัวหรืองานเฉลิมฉลองที่มีผู้คนพลุกพล่าน ในยุค 90 จู่ๆ มันก็หายไปจากชั้นวาง และแม้กระทั่งตอนนี้ เมื่อผลิตภัณฑ์จากปลามีจำนวนมากพอ เราก็ไม่เห็นมีวางขายเลย อิวาชิหายไปไหน?
อย่างแรกเลยคือ อิวาชิไม่ใช่ปลาเฮอริ่งอย่างที่หลายคนเชื่อ ปลาตัวนี้มีความสัมพันธ์ทางอ้อมกับปลาเฮอริ่ง - มันเป็นของตระกูลแฮร์ริ่ง อันที่จริง เธอเป็นปลาซาร์ดีน และชื่อของเธอในภาษาละตินฟังดูเหมือน: Sardinops sagax melanostict นั่นคือปลาซาร์ดีนฟาร์อีสเทิร์น ทำไมต้อง "อิวาชิ"? ในภาษาญี่ปุ่น sardine ออกเสียงว่า ma-iwashi
เอาล่ะ ปลาซาร์ดีนตัวนี้หายไปไหน? แล้วเราจะได้เจอเธอในแผนกประมงไหม? คอนโซลนักวิทยาศาสตร์ - นักวิทยาวิทยา - ใช่เราจะเห็น และมีแนวโน้มมากที่สุดในอนาคตอันใกล้นี้
ความจริงก็คือวัฏจักรการพัฒนาของปลาซาร์ดีนฟาร์อีสเทิร์นยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าปลาชนิดนี้สามารถพบได้ในพื้นที่น้ำกว้างใหญ่ตั้งแต่ชายฝั่งไต้หวันไปจนถึงคัมชัตกา เธอวางไข่ในน่านน้ำอุ่นทางตอนใต้ของญี่ปุ่น จากนั้นจึงว่ายไปหาอาหารทางเหนือที่ชายฝั่ง Primorye ที่นี่ อิวาชิกินกุ้งแพลงตอนและน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อเริ่มมีอากาศหนาว ฝูงปลาซาร์ดีนจะอพยพลงใต้อีกครั้ง
ก่อนสงคราม ในช่วงทศวรรษที่ 30 และ 40 ชาวประมงฟาร์อีสเทิร์นจับปลาอิวาชิได้เป็นจำนวนมาก จากนั้นปลาตัวนี้ก็หายไปจากทะเลของเราในทันที 40 ปีต่อมา ในยุค 70 และ 80 เธอกลับมาอีกครั้งและเป็นผู้นำในการจับ ชาวประมงของเราขุดอิวาชิมากถึง 600,000 ตันต่อปีมาเกือบ 10 ปีแล้ว และที่นี่อีกครั้ง - การหายตัวไปอย่างกะทันหัน อิวาชิไม่ได้เข้ามาในพื้นที่ตกปลาของเรา
Ichthyologists เชื่อมโยงวัฏจักรนี้กับความจำเพาะของการสืบพันธุ์ของปลาโดยมีการเปลี่ยนแปลงทิศทางของกระแสน้ำใต้น้ำ การคาดการณ์ของพวกเขาสำหรับการกลับมาของปลาซาร์ดีนแสนอร่อยนี้สู่ทะเลของเรานั้นค่อนข้างมองโลกในแง่ดี ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: 30-40 ปีจากนั้นหลังจาก 40 ปี - 70-80 ปี เพิ่มรอบอีกครั้งที่ 40 และคุณจะเห็นว่าในไม่ช้าประชากร Iwashi จะเริ่มเพิ่มขึ้น ตามที่นักวิทยาวิทยาวิทยากล่าวว่าการอพยพของปลาซาร์ดีนฟาร์อีสเทิร์นใน Primorye ควรเริ่มต้นในปี 2558-2563 วิธีการที่ขี้อายอย่างค่อยเป็นค่อยไปของหุ้น Iwashi ไปยังชายฝั่ง Kamchatka ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว
เราหวังว่าการคาดการณ์ของนักวิทยาศาสตร์จะถูกต้องและเราจะตั้งตารอการปรากฏตัวของปลาแสนอร่อยบนโต๊ะของเรา