เนื้อไก่ครีมกับเพสโต้โหระพาทำได้ง่ายและรวดเร็ว โดยปกติจานนี้จะเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง ข้าว โพเลนต้าหรือถั่วเขียวผัด
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - เนื้อไก่ - 4 ชิ้น 200 กรัมต่อชิ้น
- - ครีมหนักจาก 30% - 150 มิลลิลิตร
- - หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใช้สำหรับเพสโต้:
- - โหระพาสีเขียวหนึ่งพวง
- - น้ำมันมะกอก - 30 มิลลิลิตร
- - กานพลูกระเทียม
- - วอลนัท - 10 ส่วน;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดหัวหอมเป็นวง ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทอง โอนไปยังจาน
ขั้นตอนที่ 2
ลดความร้อนใส่หัวหอมลงในกระทะ ผัดจนโปร่งแสง กวนเป็นครั้งคราว เจ็ดนาทีจะเพียงพอ นำไก่กลับไปที่กระทะเทน้ำ (150 มิลลิลิตร) เคี่ยวประมาณสิบนาทีด้วยไฟปานกลางโดยเปิดฝา
ขั้นตอนที่ 3
ทำเพสโต้. คุณสามารถทำสิ่งต่างๆ ให้ง่ายขึ้นสำหรับตัวคุณเองด้วยการซื้อขวดเพสโต้สำเร็จรูป ใส่ส่วนผสมเพสโต้ทั้งหมดลงในชามแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 4
เทครีมลงในไก่ นำไปต้มลดความร้อนเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที ใส่เพสโต้ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ เนื้อไก่ในครีมพร้อมแล้ว คุณสามารถส่งจานไปที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!