เบอร์รี่ขมที่มีรสเปรี้ยวนี้เป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหารที่แท้จริง ผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพควรใส่ใจกับแครนเบอร์รี่เพราะผลไม้ของมันถูกนำมาใช้ในสูตรอาหารมากมายสำหรับการรักษาโรคต่างๆ ของหวานที่เตรียมง่ายนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองเทศกาลฤดูหนาว
มันจำเป็น
- - 350 กรัม - แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
- - 200 มล. - น้ำ;
- - น้ำตาล (150 กรัม;
- - 300 กรัม - มวลนมเปรี้ยว (หวาน);
- - 100 กรัม - โยเกิร์ต
- - 10 กรัม - เจลาติน
- - วานิลลิน 1 ถุง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จัดเรียงแครนเบอร์รี่และล้างให้สะอาด ทิ้งผลเบอร์รี่ 10-15 ลูกเพื่อตกแต่งของหวานเทน้ำที่เหลือหนึ่งแก้วที่ไม่สมบูรณ์ (200 มล.) ใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม เมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้นำผลเบอร์รี่ออก ตีพวกเขาด้วยเครื่องปั่น ถูผ่านตะแกรงและเพิ่มวิปปิ้งน้ำซุปข้นให้กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2
แช่เจลาตินล่วงหน้าแล้วละลายในอ่างน้ำ ผัดเจลาตินกับมวลแครนเบอร์รี่แล้วเทลงในพิมพ์ 1/2 ของปริมาตรของแม่พิมพ์ หลังจากเย็นตัวแล้วให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1, 5 - 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ตีมวลนมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตใส่วานิลลิน
ขั้นตอนที่ 4
นำส่วนผสมแช่แข็งออกจากตู้เย็นใส่มวลนมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตไว้ด้านบน ตกแต่งของหวานด้วยแครนเบอร์รี่และหวานด้วยน้ำตาล