ผลไม้มีเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ ธาตุที่มีคุณค่า และวิตามินแน่นอน เพื่อให้ร่างกายมีทุกสิ่งที่ต้องการ ให้ใส่ผลไม้ต่างๆ ลงในอาหารทุกวัน และสดใหม่ พวกเขาสามารถผสมเข้าด้วยกันเพื่อสร้างค็อกเทลผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ให้ความสำคัญกับผลไม้ตามฤดูกาล - อุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นักโภชนาการกล่าวว่าผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ปลูกใกล้จุดขายมีประโยชน์มากที่สุด ยิ่งผลไม้ไปถึงโต๊ะของคุณเร็วเท่าไร วิตามินก็จะยิ่งสะสมมากขึ้นเท่านั้น กินแอปเปิ้ล แตงโม แตงโม หรือเชอร์รี่ให้ได้มากที่สุดเมื่อถึงฤดูกาล และอย่าพลาดผลไม้เมืองร้อนเมื่อเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางที่แปลกใหม่
ขั้นตอนที่ 2
ไม่มีผลไม้ที่ไม่มีวิตามิน ในเวลาเดียวกัน บุคคลสามารถรับวิตามินบางชนิดได้จากอาหารจากพืชเท่านั้น เมื่อเลือกผลไม้สำหรับโต๊ะ ให้พิจารณาถึงรสชาติ ปริมาณแคลอรี่ และปริมาณสารอาหารที่มีอยู่ในผลไม้บางชนิด
ขั้นตอนที่ 3
โปรวิตามินเอที่จำเป็นมาก ซึ่งมีหน้าที่ต่อสุขภาพของฟัน ผิวหนัง ดวงตา และผม ซึ่งรับประกันการรักษาระบบภูมิคุ้มกันและความต้านทานต่อการติดเชื้อ พบได้ในส้ม แอปริคอต พีช แตง และมะม่วง มีอยู่ในผลเบอร์รี่ด้วย เช่น โรสฮิปหรือคลาวด์เบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 4
วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) - มีบทบาทสำคัญในชีวิตของร่างกาย ด้วยการขาดมันคนจะรู้สึกเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่องสูญเสียความแข็งแรงปวดกระดูกและกล้ามเนื้อและแม้กระทั่งเลือดออก วิตามินนี้ไม่สะสมในร่างกาย ดังนั้นควรรวมอาหารที่อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกในอาหารประจำวัน วิตามินซีส่วนใหญ่พบได้ในโรสฮิป มะนาว และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ แอปเปิ้ล แตง สับปะรด สตรอเบอร์รี่ ลูกเกดดำ และมะยม
ขั้นตอนที่ 5
วิตามินพีมีหน้าที่ในกระบวนการรีดอกซ์ในร่างกาย ช่วยลดความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย และมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ วิตามินพบได้ในโรสฮิป ลูกเกดดำ และเถ้าภูเขา เช่นเดียวกับในมะนาว ส้ม และเกรปฟรุต
ขั้นตอนที่ 6
วิตามินบีอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซีเรียลและผักบางชนิด แต่วิตามินเหล่านี้ยังสามารถพบได้ในผลไม้ ตัวอย่างเช่น วิตามินบี 3 ซึ่งมีหน้าที่ในการย่อยอาหารอย่างเหมาะสม พบได้ในกล้วย ลูกพีช และแอปริคอต และวิตามินบี 1 ซึ่งช่วยรับรองการทำงานของอวัยวะภายในในผลไม้รสเปรี้ยวหลากหลายชนิด วิตามินบี 6 ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเม็ดเลือด พบได้ในสตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกพลัม และแตงโม
ขั้นตอนที่ 7
กล้วย แอปเปิ้ล และกีวีมีวิตามินอี ซึ่งช่วยชะลอกระบวนการชราและป้องกันอนุมูลอิสระ ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินอีมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับชาวเมืองใหญ่ที่ถูกบังคับให้สูดอากาศเสีย
ขั้นตอนที่ 8
วิตามินอีกชนิดหนึ่งที่พบในอาหารจากพืชเป็นหลักคือวิตามินเค (วิคาซอล) จำเป็นสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับและทางเดินอาหาร รวมทั้งทุกคนที่รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ วิตามินนี้อุดมไปด้วยโรสฮิป กีวี มะยม