เนื้อไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารและอาหารทารก เนื้อสัตว์นี้มีสารที่มีประโยชน์มากมายและยังไม่ได้มีเนื้อหาแคลอรี่สูง ไก่งวงสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายโดยเฉพาะสูตรไก่งวงอบในเตาอบ ขอแนะนำให้เสริมจานนี้ด้วยซอสครีมเห็ด
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - เนื้อไก่งวง 800 กรัม
- - เห็ดสด 500 กรัม
- - ครีม 100 มล.
- - 1 หัวหอม;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนย
- - lavrushka, น้ำมะนาว, ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยในกระทะลึกใส่หัวหอมสับและ lavrushka จากนั้นส่งไก่งวงทั้งชิ้นไปที่กระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมเกลือและพริกไทยเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำ 250 มล. ลงในกระทะนำไปต้มปิดฝาใส่ในเตาอบเป็นเวลาสองชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุง ใส่เห็ดลงไปในเนื้อ เคี่ยวให้เข้ากันโดยไม่ต้องปิดฝา
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้เอาจานออกจากเตาอบโอนเนื้อไปที่จานเพิ่มครีมซอสจากเนื้อสัตว์นำไปต้มบนเตา ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ ตามชอบ ใส่พริกปาปริก้า น้ำมะนาวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
ตัดเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนจานเทซอสที่ด้านบนเสิร์ฟทันที