Pizza กำลังเดินทางไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว ไม่นับสูตรทั้งหมดสำหรับการเตรียมการ อาจเป็นอาหารมังสวิรัติหรือเนื้อสัตว์ เผ็ด ลวกเพดานปาก หรือเบามาก ปรุงบนแป้งบางหรือฟู และเธอก็มีผู้ชื่นชมมากมายจากทุกเพศและทุกวัย
ทำพิซซ่าจากแป้งไร้ยีสต์
วิธีหนึ่งในการเตรียมอาหารจานนี้คือการนวดแป้งที่ปราศจากยีสต์ สูตรที่น่าสนใจและรวดเร็วสำหรับพิซซ่าประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุด ในการเตรียมคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- แป้ง 2 ถ้วย
- ไข่ดิบ 2 ฟอง
- น้ำนมดิบ ½ แก้ว
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนชา
- เกลือ.
สำหรับการเติมคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- 1 หัวหอม;
- 2 มะเขือเทศ;
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด);
- เห็ด 100 กรัม
อย่าลืมร่อนแป้ง ตอกไข่ใส่ถ้วย. ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเทนมลงไป ตีด้วยส้อม เทแป้งลงบนเขียง ทำเป็นสไลด์แล้วเทนมตีไข่ลงไปตรงกลาง นวดแป้งแข็ง สามารถใส่แป้งลงในถุงพลาสติกเพื่อพักผ่อน
โรยโต๊ะด้วยแป้ง เพิ่มแป้งที่เหลือ รีดเป็นชั้นบาง ๆ ในรูปของวงกลมด้วยหมุดเกลียว วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน งอขอบของวงกลมขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ได้ด้านเล็ก ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
ขูดชีสชิ้นหนึ่งอย่างหยาบ โรยชีสขูดบนซอสมะเขือเทศ หั่นเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดต้มอื่นๆ เป็นชิ้นๆ เกลี่ยให้ทั่วชีส สับหัวหอมเป็นวงขนาดใหญ่แล้วทอดในกระทะที่มีชิ้นไก่ในน้ำมันดอกทานตะวัน
กรณีมีเนื้อต้มสำเร็จรูปสามารถหั่นเป็นชิ้นได้ทันทีโดยไม่ต้องทอด
กระจายหัวหอมและไก่ให้ทั่วเห็ด หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางบนเนื้อ เทชีสที่เหลือลงในชั้นสุดท้าย วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นประมาณ 15-20 นาที พิซซ่าด่วนที่ไม่มียีสต์พร้อมแล้ว
ทำพิซซ่ามังสวิรัติรสเผ็ดโดยใช้แป้งยีสต์
ในการทำพิซซ่าจากแป้งยีสต์ คุณสามารถใช้แป้งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านได้
สูตรนี้ต้องการอาหารดังต่อไปนี้:
- แป้งยีสต์ 300 กรัม (สำเร็จรูป);
- มะกอกหลุม 100 กรัม
- 2 มะเขือเทศ;
- 2 พริกหยวก;
- แชมเปญ 100 กรัม
- ซอสร้อนหรือซอสมะเขือเทศร้อน
- หัวหอม;
- น้ำมันมะกอก;
- พริกไทยป่นร้อน
- 100 ชีสไขมันต่ำ
- โหระพา.
รีดแป้งเป็นวงกลมบางๆ วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน ทำด้านเล็ก ๆ ในวงกลม เทซอสมะเขือเทศลงบนแป้ง วางชั้นของเห็ดหั่นเป็นชิ้น ปอกพริกหยวกหั่นเป็นเส้น โรยพริกไทยลงบนพิซซ่า
หัวหอมเบื่อน้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกไทยป่นร้อนแดงลงไป ผัดและเกลี่ยให้ทั่วพิซซ่า
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วจัดเรียงด้านบน หั่นมะกอกเป็นวง ใส่มะเขือเทศ โรยด้วยสมุนไพรโหระพา
ปิดพิซซ่าด้วยชีสขูด อบ 20 นาที พิซซ่าที่เสร็จแล้วร้อน