สูตรพาสต้าง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ คุณต้องใช้เวลา 30-40 นาทีในการสร้างผลงานชิ้นเอกของอาหารอิตาเลียนอย่างแท้จริง
มันจำเป็น
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
- - ไส้กรอกรมควันรสเผ็ด 400 กรัม
- - 1-2 หัวหอม;
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 2 น้ำต้ม (คุณสามารถทำน้ำซุปเนื้อ);
- - มะเขือเทศ 280 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง
- - พาสต้า 230 กรัม
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - ชีสแข็ง 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดไส้กรอกเป็นพลาสติกแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน ทันทีที่ไอน้ำเริ่มระเหยออกมาจากน้ำมัน มันก็จะอุ่นขึ้นและคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้
ขั้นตอนที่ 2
โอนไส้กรอกและหัวหอมที่ปรุงแล้วลงในกระทะ ผัดด้วยช้อนและทอดจนเป็นสีน้ำตาล ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที ถัดไปใส่กระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากใส่กระเทียมไปหนึ่งนาทีแล้ว ให้เทน้ำซุปหรือน้ำต้มสุกลงในกระทะ
ตัดมะเขือเทศเป็นพลาสติกขนาดกลาง ส่งมะเขือเทศไปที่กระทะแล้วเทครีม ปรุงรสกระทะด้วยเกลือและพริกไทยและผสมให้ละเอียด แต่เบา ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มพาสต้า คนอีกครั้งและนำส่วนผสมไปต้ม เมื่อเดือด ให้ปิดฝาหม้อแล้วหรี่ไฟเป็นไฟอ่อน ปล่อยให้จานปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มชีสขูดและผสมให้เข้ากัน ปรุงพาสต้าจนชีสละลายหมด