เราสามารถโต้เถียงกันเป็นเวลานานเกี่ยวกับขนมปังที่จะซื้อ - สีดำหรือสีขาว แต่ประโยชน์ของขนมปัง Borodino สำหรับร่างกายมนุษย์นั้นไม่ต้องสงสัย “ผลิตภัณฑ์อายุยืน” นี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่สามารถป้องกันปัญหามากมายเกี่ยวกับอวัยวะภายใน
การทำขนมปังโบโรดิโน่
ขนมปังโบโรดิโนไม่ทำลายตัวอ่อนและส่วนสำคัญอื่นๆ ของเมล็ดพืชและเปลือกก่อนอบ ต่างจากขนมปังธรรมดาที่ต้องผ่านการบดละเอียดและการร่อนอย่างระมัดระวัง ด้วยเหตุนี้วิตามินของกลุ่ม B และ E เช่นเดียวกับโทโคฟีรอล ใยอาหาร ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในแป้ง เป็นผลให้ขนมปัง Borodino ไม่เพียงได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังรักษาส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมดไว้
เทคโนโลยีการผลิตสมัยใหม่ทำให้สามารถอบขนมปังโบโรดิโนได้ ซึ่งมีแร่ธาตุที่มีคุณค่าทั้งหมดของเมล็ดพืช
เพื่อให้ขนมปังโบโรดิโนก้อนสดมีประโยชน์มากที่สุดเมื่อบริโภค แนะนำให้ทิ้งไว้ในถังขนมปังข้ามคืน ผลิตภัณฑ์สดมีความชื้นจำนวนมากซึ่งส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการสัมผัสกับขนมปังโบโรดิโนกับเอนไซม์ย่อยอาหาร ในช่วงกลางคืน ความชื้นส่วนเกินจะระเหยออกไป และตัวขนมปังเองจะเคี้ยวง่ายและย่อยในกระเพาะอาหารได้ดีกว่า ซึ่งสามารถย่อยสลายได้โดยไม่ต้องหลั่งน้ำย่อยออกมาในปริมาณมาก นอกจากนี้ คุณไม่ควรเก็บขนมปังโบโรดิโนไว้ในถุงพลาสติก เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและกลายเป็นเชื้อรา ดังนั้นควรเปลี่ยนถุงด้วยผ้าก๊อซสะอาดหรือกระดาษที่กินได้ซึ่งดูดซับความชื้นได้ดี
ประโยชน์ของขนมปังโบโรดิโน่
การใช้ขนมปังโบโรดิโนก่อนอื่นจะส่งผลดีต่อการทำงานของถุงน้ำดี ด้วยโภชนาการที่ไม่เหมาะสมหรือผิดปกติหินจะเกิดขึ้นจากน้ำดีและคอเลสเตอรอลซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของถุงน้ำดีอักเสบและโรคนิ่ว เมล็ดผักชีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของขนมปัง Borodino มีคุณสมบัติอหิวาตกโรคดังนั้นหลังจากรับประทานแล้วน้ำดีจะถูกขับออกจากกระเพาะปัสสาวะและไม่เกิดความเมื่อยล้า
เพียงพอสำหรับคนที่กิน Borodinsky หลายชิ้นทุกวันเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคภายในต่างๆ
นอกจากนี้ขนมปัง Borodino ยังมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งเส้นใยพืชจะไม่ถูกย่อยโดยลำไส้ แต่บวมและดูดซับสารอันตรายทั้งหมดโดยนำออกจากร่างกายพร้อมกับอุจจาระ ด้วยเหตุนี้ หลอดเลือดและลำไส้ใหญ่จึงได้รับการทำความสะอาดในเชิงคุณภาพและทำงานได้ตามปกติ ขนมปังโบโรดิโนยังมีผงยี่หร่าซึ่งร่วมกับเมล็ดผักชีช่วยขจัดเกลือของกรดยูริกซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเกาต์