พวกเราหลายคนชอบเห็ดน้ำผึ้งในรูปแบบใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นต้ม ทอด หรือในซุป แต่เห็ดน้ำผึ้งปรุงกับมันฝรั่งเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกดังกล่าว คุณไม่จำเป็นต้องมีความสามารถพิเศษในการทำอาหาร
มันจำเป็น
-
- agarics น้ำผึ้งกิโลกรัม
- มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- เกลือ
- พริกไทย
- ใบกระวาน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเห็ดน้ำผึ้งและวางในกระทะ เติมน้ำเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารอย่างเต็มกำลังเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นควรระบายน้ำและล้างเห็ดด้วยน้ำเย็น ก่อนนำไปทอด เห็ดน้ำผึ้งจะถูกต้มเพื่อให้สารอันตรายทั้งหมดถูกต้ม เพราะอย่างที่เราทุกคนทราบ เห็ดดูดซับทุกอย่างเหมือนฟองน้ำ ไม่ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็นสารที่มีประโยชน์หรือเป็นอันตรายก็ตาม
ขั้นตอนที่ 2
ปอกและหั่นมันฝรั่งตามวิธีที่คุณหั่นไว้ทอดเสมอ ชิ้นไม่ควรมีขนาดใหญ่มากเพื่อให้เปลือกยังคงกรอบหลังจากทอด ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช. ไม่ควรใส่มากเกินไปเพื่อให้จานดูไม่เลี่ยนจนเกินไป วางมันฝรั่งลงในกระทะและย่างเป็นเวลา 5 นาที ปิดฝา
ขั้นตอนที่ 3
นำฝาออกจากมันฝรั่งและเพิ่มเห็ด คนให้เข้ากัน คุณต้องใส่เกลือในตอนท้ายเพราะเกลือจะทำให้น้ำมันฝรั่งและดูเหมือนต้มมากขึ้น ผัดมันฝรั่งกับเห็ดจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อมันฝรั่งเกือบจะพร้อมแล้วคุณต้องใส่เกลือและพริกไทยแล้วใส่ใบกระวานด้วย เกลือควรละเอียดมาก ไม่เช่นนั้นจะกระทืบฟัน คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือมากเพราะเห็ดปรุงในน้ำเค็มและคุณต้องพึ่งพามันฝรั่งเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 5
นำจานออกจากความร้อน คุณสามารถให้บริการได้ทั้งแบบอิสระและกับสลัด จานนี้ใส่มายองเนสอร่อยมาก