ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่มีคุณค่ามากสำหรับการรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรงและเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมซึ่งต่อสู้กับอนุมูลอิสระและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์สำหรับทุกเพศทุกวัย - ผู้ใหญ่ เด็ก และผู้สูงอายุ
วิธีทำข้าวโอ๊ตแช่น้ำ
ข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำมีแคลอรีต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับข้าวโอ๊ตปรุงในนม นั่นคือเหตุผลที่วิธีทำข้าวโอ๊ตบดนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
ถ้าคุณชอบโจ๊กที่เนื้อนุ่มกว่า ก่อนปรุง คุณควรแช่ซีเรียลในน้ำเย็น (ประมาณ 10-15 นาที)
หลังจากนั้นควรเทข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วกับน้ำหนึ่งแก้ววางบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงจนน้ำเดือด
ข้าวโอ๊ตสามารถรับประทานได้ทั้งแบบหวานและแบบเค็ม ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ นอกจากน้ำตาลแล้วโจ๊กยังสามารถทำให้หวานด้วยนมข้น, แยม, น้ำผึ้งหรือแยม
ควรเสิร์ฟจานร้อนหรืออุ่นเนื่องจากโจ๊กเย็นจะสูญเสียรสชาติที่น่าดึงดูดไปอย่างรวดเร็ว
วิธีกระจายรสชาติของข้าวโอ๊ตที่ปรุงในน้ำ
เนื่องจากโจ๊กที่ปรุงในน้ำจะมีรสชาติง่ายกว่าโจ๊กที่ปรุงด้วยนม จึงสามารถนำมาปรุงด้วยผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้
ดังนั้นผลไม้แปลกใหม่ (สับปะรด กีวี กล้วย มะม่วง และอื่นๆ) จึงผสมผสานอย่างลงตัวกับข้าวโอ๊ตผสมน้ำ ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้สามารถผสมเข้าด้วยกันหรือแต่ละผลไม้สามารถใช้แยกกันได้ ตัวเลือกงบประมาณเพิ่มเติมสำหรับการปรุงแต่งคือผลไม้เช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์และลูกพีช เนื่องจากแอปเปิลและลูกแพร์เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างแข็ง จึงควรนึ่งให้สุกก่อนเพื่อให้นิ่มลง ในขณะที่ลูกพีชสามารถใส่ในโจ๊กสด
คุณยังสามารถกระจายรสชาติของข้าวโอ๊ตด้วยถั่วสับ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง อัลมอนด์ ถั่วไพน์ หรือวอลนัท) จริงอยู่ โปรดทราบว่าแม้ถั่วเพียงไม่กี่หยิบมือก็ช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานได้อย่างมาก
ข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำจะอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นหากคุณใส่แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน ผลไม้หวาน หรืออินทผลัมแห้งลงไป เมื่อใช้ผลไม้แห้งปริมาณน้ำตาลที่เติมลงในโจ๊กควรลดลงครึ่งหนึ่งมิฉะนั้นจานจะกลายเป็นหวานเกินไป
อีกวิธีที่ผิดปกติในการเพิ่มรสชาติของข้าวโอ๊ตคือการเพิ่มแครกเกอร์เค็มสับหรือขนมปังกรอบหวานลงในจาน มันจะดีกว่าที่จะสลายพวกเขา 2-3 นาทีก่อนที่จะเสิร์ฟโจ๊กบนโต๊ะเพื่อให้พวกเขามีเวลาที่จะนิ่ม โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์แป้ง ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
ข้าวโอ๊ตในน้ำจะอร่อยและมีสุขภาพดีขึ้นมาก หากคุณใส่ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกเกด ฯลฯ) ลงไป
อย่างที่คุณเห็น มีหลายวิธีในการทำข้าวโอ๊ตให้อร่อยในน้ำ การเลือกอาหารเสริมประเภทใดประเภทหนึ่งขึ้นอยู่กับความชอบและอาหารของคุณ