ขาหมูเป็นอาหารที่ปรุงจากอาหารมากมายทั่วโลก อร่อย หอม และที่สำคัญราคาไม่แพง ขาหมูเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ ผักสดและผักดอง โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นอาหารที่ดีมากที่น่าจะดีที่จะเรียนรู้วิธีการทำอาหาร
มันจำเป็น
- - ขาหมู - 1 ชิ้น;
- - 5 กานพลูกระเทียม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
- - 1 เซนต์ ล. มายองเนสและซอสมะเขือเทศ
- - ½ สต. ล. น้ำมันพืชและน้ำมะนาว
- - สมุนไพรที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส (โหระพาและโรสแมรี่ผสมผสานอย่างลงตัวกับขาหมู)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างขาหมู ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หมักได้ดีขึ้น ให้ใช้มีดคมๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ เทซีอิ๊วขาวลงในชามลึก ใส่ซอสมะเขือเทศ มายองเนส น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว สมุนไพรที่คัดสรร และกานพลูกระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ขูดขาหมูให้ละเอียดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ขอแนะนำให้แช่เนื้อในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อแช่ตามปกติ สูงสุดในองค์ประกอบนี้สนับมือสามารถนอนได้โดยไม่เสื่อมสภาพ - 48 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
โรยขาหมูดองกับกระเทียมที่เหลือ ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์อบ
ขั้นตอนที่ 5
ส่งจานไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C เวลาทำอาหารขาหมู - 1 ชั่วโมง 20 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อหมดเวลาตามที่ประกาศไว้ คุณต้องคลี่กระดาษฟอยล์ออกและอบต่ออีก 30 นาที
ขั้นตอนที่ 7
ขาหมูพร้อมเสิร์ฟกับมันบด ข้าว บัควีท ผัก เครื่องเคียงที่คุณเลือกจะเหมาะกับจานนี้