ดื่มด่ำกับความแปลกใหม่ของอาหารไทยด้วยการเตรียมสลัดที่ไม่ธรรมดานี้
มันจำเป็น
- สำหรับซอส:
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเหลือง;
- 1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีสับ (สามารถแห้ง);
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โหระพาสับ (สามารถแห้ง);
- พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส;
- อุปกรณ์เสริม: 1 ช้อนชา น้ำตาลอ้อย - ซอสควรเผ็ด - หวาน
- เนื้อปลาแซลมอนเค็ม 150 กรัม
- หอมใหญ่ 1 หัว
- ส้มโอ 600 กรัม
- ถั่วลิสงไม่ใส่เกลือสับหรืองาสำหรับเสิร์ฟ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราทำความสะอาดผิวส้มโอแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้น 1, 5 ซม.
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วเคี่ยวคนเป็นครั้งคราวโดยใช้ไฟปานกลางจนเปลี่ยนสี โอนไปยังจานที่มีช้อน slotted
ขั้นตอนที่ 3
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส โยนหัวหอม ส้มโอ และปลาแซลมอนลงในชามขนาดใหญ่ ราดด้วยน้ำสลัดและเสิร์ฟ โรยด้วยถั่วลิสงหรืองา
อร่อย!