เพื่อเอาใจแขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณด้วยอาหารอันโอชะแสนอร่อย ไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากและยืนที่เตา เค้กที่ทำจากคุกกี้และนมข้นไม่จำเป็นต้องอบ และการเสริมด้วยถั่ว ช็อคโกแลต หรือผลเบอร์รี่ คุณจะได้รสชาติใหม่ทุกครั้ง
เค้กบิสกิตและนมข้นกับวอลนัท
ในการทำเค้กนี้ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- นมข้น 1 กระป๋อง
- เนย 200 กรัม
- คุกกี้ขนมชนิดร่วนบาง 800 กรัมรูปทรงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม
- นม 1 แก้ว
- วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
รวมนมข้นกับเนยนิ่มแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน วางคุกกี้หนึ่งชั้นบนจานแบน จุ่มคุกกี้แต่ละตัวในนมอุ่น อย่าเก็บคุกกี้ในนมเป็นเวลานาน มิฉะนั้น เค้กจะเปียกเกินไป จากนั้นทาครีมทับด้านบน แล้วทาชั้นถัดไป จัดวางอีก 2-3 ชั้นในลักษณะเดียวกัน ปิดชั้นบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีม วางเค้กในตู้เย็นประมาณ 40 นาที
สับวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วด้วยมีด ทำเศษเล็กเศษน้อยจากคุกกี้ที่เหลือและผสมกับถั่ว นำเค้กที่แช่เย็นออกมาแล้วซับน้ำนมที่หยดแล้วเบา ๆ ด้วยกระดาษเช็ดปาก โรยหน้าเค้กด้วยถั่วและเศษคุกกี้ แล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นประมาณ 5-8 ชั่วโมง (ยิ่งเค้กอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่ เค้กก็จะยิ่งแช่ในครีมได้ดีเท่านั้น) หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยตุ๊กตาน้ำตาลหรือผลเบอร์รี่
สูตรเค้กมะพร้าว-ช็อกโกแลต ทำจากคุกกี้และนมข้นต้ม
ในการทำเค้กนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 600 กรัม
- นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
- นมหรือช็อคโกแลตขาว 100 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว 1 ถุง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้หนึ่งช้อน (ไม่จำเป็น)
นมข้นจืดสามารถปรุงเองได้ ในการทำเช่นนี้ต้องจุ่มกระป๋อง (กระป๋อง) ที่มีนมข้นหวานลงในหม้อที่เติมน้ำเย็นและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำครอบคลุมกระป๋องอย่างสมบูรณ์
ทุบคุกกี้ (แบบหวานที่ไม่แห้งเกินไป) ด้วยมือของคุณ คุณจะได้เศษเล็กเศษน้อย เพิ่มผงโกโก้หากต้องการและคนให้เข้ากัน ผสมกับนมข้นต้มและผสมให้เข้ากัน ใส่มวลที่ได้ลงบนจานขนาดใหญ่แล้วปั้นเป็นเค้กที่มีรูปร่างใดก็ได้ ใส่เค้กในตู้เย็น
หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง นำเค้กออกจากตู้เย็น เทนมหรือไวท์ช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำด้านบน เมื่อช็อกโกแลตฟรอสติ้งแข็งตัวเล็กน้อย ให้โรยมะพร้าวบนเค้กและแช่เย็นต่ออีกสองสามชั่วโมง