โจ๊กบัควีทกับนมกับเนยชิ้นเล็ก ๆ หรือแยมที่คุณชื่นชอบ - จานนี้เกี่ยวข้องกับวัยเด็กและความสะดวกสบายที่บ้าน วิธีการเสิร์ฟเป็นเรื่องของรสนิยม ไม่ว่าในกรณีใด บัควีทยังคงเป็นหนึ่งในซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพ
มันจำเป็น
-
- แป้งบัควีท 2 ถ้วย
- นม 1 แก้ว
- ครีมไขมัน 15%
- เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- เนย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เรียงบัควีทเทน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม เทบัควีทลงในน้ำเดือดปิดฝาไม่แน่นมาก - เพื่อให้มีรอยร้าวเล็กน้อย ลดความร้อน
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากเดือด 5 นาที เทนม 1 แก้ว เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำตาลสองสามช้อนเพื่อลิ้มรส ผัดและเคี่ยวต่อไป กวนช้าๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโจ๊กไม่ไหม้ถึงก้นหม้อหรือขอบหม้อ และน้ำไม่เดือด ตามหลักการแล้วควรต้มโจ๊กด้วยน้ำเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ปรุงอาหารอีก 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในการตรวจสอบว่าโจ๊กพร้อมหรือไม่ วิธีที่ง่ายที่สุดคือลองซีเรียลเล็กน้อย "รับประทานเอง" ถ้าซีเรียลบวมและนิ่ม ให้เทครีม 15% ลงไปเล็กน้อยแล้วใส่เนยเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ปิดฝา ปล่อยให้มันยืนสักครู่แล้วดื่มด่ำกับรสชาติของนมและครีม
ขั้นตอนที่ 4
โจ๊กบัควีทจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณปรุงในหม้อขนาดเล็กในเตาอบ
สูตรการทำอาหารสามารถปล่อยไว้เหมือนเดิมได้ และถ้าคุณต้องการอะไรที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถเพิ่มเห็ดสดหรือเห็ดต้มลงในโจ๊กได้ เห็ดสับประมาณ 1/2 ถ้วยตวงสำหรับโจ๊กจากซีเรียล 2 ถ้วย การรวมกันของบัควีทและน้ำผึ้งจะอร่อยที่สุด เห็ดจะถูกเติมทันทีหลังนมผสมให้ละเอียดเกลืออีกเล็กน้อย ประมาณหนึ่งหรือสองนาทีจนสุก ให้ถูชีสแข็งหรือละลายเล็กน้อยบนหม้อ มันกลายเป็นโจ๊กอบกับเห็ดแสนอร่อยภายใต้เปลือกชีสที่น่ารับประทาน
ขั้นตอนที่ 5
อีกสูตรที่ผิดปกติสำหรับการทำบัควีทคือโจ๊กบัควีทกับแคร็กเกอร์อบในนม วิธีการเตรียมก็ไม่ต่างจากวิธีก่อนหน้ามากเกินไป: แทนที่จะใช้เห็ดสับ คุณต้องใส่เบคอนที่ผัดในน้ำมันก่อน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถทอดหัวหอมครึ่งหนึ่งกับเบคอน ทั้งหมดนี้ถูกเพิ่มลงในโจ๊กผสมปรุงรสด้วยเครื่องปรุงและเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาทีผ่านความร้อนต่ำ แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชอบโจ๊กนี้