เนื่องจากปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินเป็นหนึ่งในปัญหาเร่งด่วนที่สุดสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตอยู่ประจำ และคนเมืองจำนวนมากเป็นเช่นนั้น คำถามเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมจึงเกิดขึ้น แนวทางที่สมเหตุสมผลสำหรับอาหารเหล่านั้นที่ควรอยู่ในอาหารเพื่อไม่ให้คนกินมากเกินไปและในขณะเดียวกันก็ได้รับสารอาหารทั้งหมดที่เขาต้องการช่วยแก้ปัญหาโรคอ้วน ดังนั้น สำหรับหลายๆ คน คำถามเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารที่คุ้นเคยจึงน่าสนใจเป็นพิเศษ
ทำไมซุปบดจึงมีประโยชน์?
ซุปเป็นหลักสูตรแรกที่มีปริมาณของเหลวมากกว่าครึ่งหนึ่ง พวกเขาสามารถปรุงในผักเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปปลาด้วยการเติมผักพาสต้าซีเรียล ทำให้ซุปเป็นอาหารง่าย ๆ แต่น่าพอใจ ซึ่งดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร และเพิ่มความอยากอาหาร
ซุปที่ปรุงโดยการต้มจะมีไขมันน้อยกว่าสตูว์หรืออาหารทอด และอาหารในซุปจะมีสารอาหารมากกว่า สารเหล่านี้จำนวนมากผ่านเข้าสู่น้ำซุปทำให้เป็นอาหารอิสระที่เต็มเปี่ยม แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ
ผักซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในซุปเกือบทั้งหมดมีความจำเป็นต่อร่างกายทั้งในฐานะแหล่งของเส้นใยอาหารและเป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามิน พวกเขามีผลในเชิงบวกต่อการเผาผลาญและกระบวนการเมตาบอลิซึมคืนความสมดุลของของเหลวในร่างกายและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
ซุปข้นมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงพักฟื้นและฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยที่รุนแรง การบริโภคซุปช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดโดยไม่ทำให้อวัยวะย่อยอาหารทำงานหนักเกินไปและไม่สิ้นเปลืองพลังงาน
แต่ปรากฎว่าประโยชน์ของซุปก็ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมด้วย ซุปบดที่มีประโยชน์มากที่สุดคือส่วนผสมที่บดละเอียดและเจือจางด้วยน้ำซุปที่ปรุงสุก วิธีการเตรียมนี้ทำให้สามารถเพิ่มการย่อยได้ของซุปและความสอดคล้องที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของระบบทางเดินอาหารทั้งหมดอย่างมาก บร็อคโคลี่ ฟักทอง และซุปมะเขือเทศบดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพที่ไม่สามารถแก้ไขได้
เครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำซุปข้น และหากคุณไม่มี คุณสามารถบดซุปโดยใช้ตะแกรงโลหะละเอียด
ซุปบดมีอันตรายหรือไม่ harm
ฝ่ายตรงข้ามหลักของน้ำซุปข้นคือผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่แยกจากกัน พวกเขาบอกว่าคุณไม่สามารถผสมอาหารแข็งและของเหลวในจานเดียวกันได้ เนื่องจากจะทำให้น้ำย่อยเจือจางลง ทำให้มีความเข้มข้นน้อยลง ซึ่งขัดขวางการย่อยอาหาร และแม้ว่าทฤษฎีโภชนาการที่แยกจากกันจะไม่ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์อย่างเข้มงวด แต่คุณยังคงสามารถคัดค้านได้โดยข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารที่ขูดในมันฝรั่งบดจะยังคงถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว
ซุปน้ำซุปข้นปรุงในน้ำซุปผักเป็นอาหารมังสวิรัติที่มีแคลอรีต่ำซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์ในการรับประทานอาหารที่ไม่ได้บรรจุ
การอ้างสิทธิ์ในน้ำซุปข้นก็คือเนื้อหาแคลอรี่ เมื่อเติมแป้งหรือครีมและขนมปังกรอบเพื่อเพิ่มรสชาติ ปริมาณแคลอรี่ของซุปดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่ในกรณีนี้ เราสามารถโต้แย้งได้ว่าแป้งไม่ได้เป็นส่วนผสมที่จำเป็น และซุปจะค่อนข้างดีหากไม่มีมัน ครีมหรือครูตองหนึ่งช้อนโต๊ะจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่มากนัก แต่ซุปจะอร่อยกว่าและย่อยง่ายกว่า อย่างที่คุณเห็น ไม่มีข้อโต้แย้งที่จริงจังกับการใช้ซุปบด