มันฝรั่งอบในเตาอบเป็นอาหารอเนกประสงค์ คุณสามารถหาสูตรอาหารต่าง ๆ มากมายสำหรับการเตรียมมัน แต่หนึ่งในวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดคือมันฝรั่งกับมะเขือเทศและเห็ด
มันจำเป็น
- - มันฝรั่งขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
- - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- - เห็ดดอง - 100 กรัม
- - พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - ชีสแข็ง - 150 กรัม
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมันฝรั่งอ่อนให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศถูกตัดในลักษณะเดียวกัน ตัดแชมเปญและพริกหยวกเป็นจานเล็ก ๆ แล้วหั่นหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 2
จาระบีแผ่นอบหรือจานอบลึกด้วยน้ำมันพืช ชั้นของมันฝรั่งอ่อนวางอยู่ด้านบน มันสามารถเค็มเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศสับ พริกหยวก หัวหอม และเห็ดบนมันฝรั่ง เพิ่มเกลือและปรุงรสอีกเล็กน้อยโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเทครีมเปรี้ยว ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยบนมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 3
วางแผ่นอบหรือจานอบในเตาอบ เปิดไฟ 180 องศา จานจะต้องอบจนนุ่ม เวลาในการอบขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบ
ขั้นตอนที่ 4
เสิร์ฟมันฝรั่งอบร้อนๆ ผักดองแบบโฮมเมดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจาน อาจเป็นแตงกวาดองหรือมะเขือเทศ อร่อย!