โจ๊กบัควีทเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม และเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว โจ๊กบัควีทสามารถเตรียมได้หลายวิธี ฉันขอเสนอตัวเลือกที่อร่อยและอร่อยมาก: โจ๊กบัควีทกับเนื้อสับและหัวหอมทอด
มันจำเป็น
- บัควีทในซองแบ่ง - 3-4 ชิ้น
- เนื้อสับ (ไก่, หมู, เนื้อ) - 0.5 กก.
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่
- เกลือ
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์
- น้ำมันพืช
- ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชี
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มบัควีทในซอง เวลาทำอาหารจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ (โดยปกติคือ 15-20 นาที) ฉันแนะนำให้ต้มให้น้อยลง 3 นาที เพราะบัควีทจะเคี่ยวอีกเล็กน้อยพร้อมกับเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่ปลายข้าวกำลังหุงอยู่ ให้สับหัวหอมขาวอย่างประณีต ผัดหัวหอมเบา ๆ ในน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 3
นำเนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งแล้ว กระจายบนกระทะที่มีหัวหอมด้วยไม้พายและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเครื่องเทศเนื้อและวางมะเขือเทศ เกลือเมื่อสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเวลาทำอาหารผ่านไป ให้เอาถุงที่มีบัควีทออกจากกระทะด้วยส้อม ปล่อยให้น้ำไหลออก และใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เกลือเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้โจ๊กบัควีทกับเนื้อสับและหัวหอมเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
ขั้นตอนที่ 5
สับสมุนไพรสดอย่างประณีต (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี) และโรยบนโจ๊กเมื่อเสิร์ฟ
