ทุกวันนี้มีผลไม้มากมายอยู่บนชั้นวาง การเลือกแอปเปิ้ลสุก ลูกแพร์ กล้วยหรือส้มเป็นเรื่องง่าย ผู้ซื้อทั่วไปจะเลือกผลไม้แปลกใหม่ที่สุกได้ยากกว่ามาก มีหลายวิธีในการพิจารณาความสุกของผลไม้ ซึ่งคุณสามารถรับประกันได้ว่าจะได้ผลไม้ที่สุกและอร่อย
มันจำเป็น
- - มะม่วง;
- - สับปะรด;
- - มะพร้าว;
- - อาโวคาโด;
- - ส้มโอ;
- - กีวี่.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มะม่วง. ผลสุกมีกลิ่นผลไม้หวานเล็ดลอดออกมาจากก้าน ผิวควรมีโทนสีเหลืองเพราะสีเขียวบ่งบอกถึงผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ มักมีริ้วรอยบนเปลือกผลสุก เมื่อกดที่เปลือกมะม่วง คุณจะเห็นรอยนิ้วมือบนเปลือก ความนุ่มของเนื้อมีความสุกในระดับสูง นอกจากนี้ ความสุกของมะม่วงยังแสดงด้วยน้ำหนักของมัน ผลสุกจะรู้สึกหนักกว่าขนาดของผลเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
สับปะรด. ผลสุกจะเต่งตึงอยู่เสมอ ไม่มีรอยบุบ รอยแตก หรือรอยยับ ควรชื้นเล็กน้อยที่ฐาน เมื่อกดแล้ว สับปะรดสุกจะเด้งเล็กน้อยและงอ แต่ยังคงแน่นอยู่ สับปะรดสุกมีกลิ่นหอมหวานเด่นชัด ใบหนาสีเขียวบ่งบอกถึงความสดของผล หากใบบนแยกออกจากผลได้ง่ายแสดงว่าสับปะรดสุก
ขั้นตอนที่ 3
มะพร้าว. ผลไม้ไม่ควรมีรอยแตก, รอยบุบ, จุดด่างดำ สถานที่ที่น็อตจับบนต้นปาล์ม (สามตา) ไม่ควรนิ่มและบีบเมื่อกด - นี่บ่งบอกถึงการสลายตัวของผลไม้ ยิ่งมะพร้าวมีน้ำหนักมากเท่าไร ผลก็จะยิ่งอร่อยและสุกมากขึ้นเท่านั้น ยิ่งมะพร้าวเขียวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีนมมากเท่านั้น ถ้าเขย่ามะพร้าวไม่ได้ยินเสียงน้ำมะพร้าวกระเด็น แสดงว่าผลสุกเกินไปและเนื้อจะแข็ง เนื้อมะพร้าวสุกจะแยกออกจากเปลือกได้ง่ายและมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน หากเยื่อกระดาษเกาะติดกับชั้นใต้เปลือก แสดงว่าถั่วถูกดึงออกสีเขียว
ขั้นตอนที่ 4
อาโวคาโด. อะโวคาโดสุกจะดูสะอาด มันวาวเล็กน้อย ไม่บุบสลายและแน่น หากคุณกดผลไม้เบา ๆ ด้วยนิ้วของคุณจะมีรอยบุบเล็ก ๆ ซึ่งจะทำให้เรียบขึ้นอย่างรวดเร็วและกลายเป็นรูปร่างเดิม ผลไม้อ่อนเกินไปซึ่งเมื่อกดแล้วจะหลั่งน้ำผลไม้ออกมา - สุกเกินไปและอาจเน่าอยู่ภายใน อีกสัญญาณหนึ่งของอะโวคาโดสุกคือการทุบหินเมื่อเขย่าผลไม้
ขั้นตอนที่ 5
ส้มโอ ผลไม้ควรมีน้ำหนักอย่างน้อย 1 กิโลกรัม น้ำหนักรับประกันความฉ่ำของผลไม้ ความสุกของส้มโอถูกกำหนดโดยสีเหลืองที่สม่ำเสมอ ผิวของผลไม้ควรเรียบสม่ำเสมอไม่มีตำหนิหรือความเสียหายที่มองเห็นได้ ด้านบนของผลไม้ควรแน่น แต่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร กลิ่นส้มที่เด่นชัดควรเล็ดลอดออกมาจากส้มโอ
ขั้นตอนที่ 6
กีวี่. ผลของกีวีสุกควรจะแน่น ไม่เหี่ยวย่น ให้สัมผัสนุ่มเล็กน้อย ผมควรจะแข็ง ผลไม้ที่นิ่มและนิ่มเกินไปจะสุกเกินไปหรือเสียหาย กีวีสุกให้กลิ่นหอมของมะนาว สตรอเบอร์รี่ และกล้วย ถ้ากีวีแข็งแสดงว่ายังไม่สุก