อาหารว่างในเมนูปีใหม่มีบทบาทสำคัญ ด้วยความช่วยเหลือของสลัดดั้งเดิมและเรียบง่าย คุณสามารถกระจายตารางเทศกาลและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
มันจำเป็น
-
- สลัดมนุษย์หิมะ:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- มายองเนส;
- ชีสกระท่อม
- สลัดความสดในฤดูหนาว:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 150g;
- ปลาหมึกกระป๋อง - 1 กระป๋อง /
- สลัดเซอร์ไพรส์ปีใหม่:
- เนื้อไก่ - 100g;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- สลัดฤดูหนาวดี:
- แฮม - 100g;
- เห็ดกระป๋อง - 100g;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครูตองซ์ - 1 แพ็ค
- สลัด "ปฏิทิน":
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 300g;
- ไข่ - 2 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สลัด "มนุษย์หิมะ" สับมะเขือเทศและหัวไชเท้าอย่างประณีต ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ล้างสมุนไพรสด ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มชีสกระท่อมลงในผักผัด
ขั้นตอนที่ 2
ในการทำซอส ให้ผสมมายองเนสกับกระเทียมที่กดไว้ ปรุงรสสลัด
ขั้นตอนที่ 3
ตกแต่งจาน. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้คอทเทจชีสและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ ผัดและปั้น 3 ลูก วางตามขอบจาน ใส่หมวกหัวไชเท้าด้านบน ใช้กิ่งไม้เขียวขจีทำไม้กวาด
ขั้นตอนที่ 4
สลัด "ความสดรับหน้าหนาว" ต้มไข่และอกไก่แช่เย็น ระบายของเหลวจากปลาหมึกกระป๋อง ลอกฟิล์มออก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 5
สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตแล้วใส่ลงในภาชนะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน ล้างสมุนไพรสด ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับ
ขั้นตอนที่ 6
เพื่อเตรียมสลัดเซอร์ไพรส์ปีใหม่ ต้มอกไก่และแช่เย็น สับแตงกวาสดอย่างประณีต ผ่าอะโวคาโดลงตรงกลางแล้วผ่าครึ่ง ลบกระดูกและเยื่อกระดาษ
ขั้นตอนที่ 7
สับไก่และไข่ ผัดส่วนผสมสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ส่วนผสมลงในเปลือกอะโวคาโด ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดและก้างปลาที่หั่นจากแตงกวา
ขั้นตอนที่ 8
Winter Well Salad สับแฮมและเห็ดกระป๋องอย่างประณีต ต้มไข่ แช่เย็น และแยกไข่แดง จากนั้นบดด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 9
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มน้ำสลัด วางสลัดบนจานสี่เหลี่ยม ใส่แครกเกอร์ทุกด้านเพื่อทำเป็นบ่อ ขูดโปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยบนจาน สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนได้ ตกแต่งบริเวณรอบๆ บ่อน้ำด้วยเมล็ดทับทิมและสมุนไพรสด
ขั้นตอนที่ 10
สลัด "ปฏิทิน" ต้มเนื้อ มันฝรั่ง และแครอท แช่เย็นและสับให้ละเอียด บนกระต่ายขูดหยาบ ขูดชีสแปรรูปและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว
ขั้นตอนที่ 11
วางอาหารเป็นชั้นๆ บนจานแบน ทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 12
ต้มไข่ไก่ให้เย็นและขูด โรยบนสลัด วางไข่แดงสับในรูปแบบของส่วนหัวของปฏิทิน ตัดตัวเลขและตัวอักษรที่จำเป็นออกจากแครอทต้ม ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด