สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ไม่เพียง แต่ "โอลิเวียร์" และ "ปู" ที่น่าเบื่อเท่านั้น ทุกวันนี้รู้จักสูตรดั้งเดิมมากมายสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ในหมู่พวกเขามีสูตรสำหรับสลัดง่ายๆ กับไก่ ผัก อาหารทะเลและส่วนผสมอื่นๆ
สลัด "เซอร์ไพรส์" กับแฮม ไก่ และขนมปังกรอบ
ในการเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้ คุณจะต้องใช้แฮมและไก่ต้ม 150 กรัม, ขนมปังครูตงสองสามชิ้น, แตงกวาดอง 2 ลูก, ไข่ลวก 2 ฟอง, กระเทียม 2-3 กลีบ แฮมและไก่หั่นเป็นก้อนใหญ่แตงกวาก็สับในลักษณะเดียวกัน กระเทียมสับจะกลายเป็นไฮไลท์ของสลัด ปริมาณสามารถปรับได้ตามใจชอบ ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้ละเอียด หลังจากนั้นพวกเขาจะโรยด้วยไข่ที่ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
หลังจากทาสลัดบนจานแล้วจะมีการเพิ่มแครกเกอร์จำนวนหนึ่งลงไป ไม่ควรทำล่วงหน้าเพราะขนมปังที่ปิ้งจะเปียก แครกเกอร์เตรียมจากขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตากในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน สลัดง่ายๆสำหรับโต๊ะปีใหม่นี้จะทดแทนโอลิเวียร์ได้อย่างยอดเยี่ยม
สลัด "กับอกไก่และผัก"
คนรักสลัดข้าวโพดหวานจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ สำหรับการเตรียมคุณจะต้อง: อกไก่ต้ม 300 กรัม, ข้าวโพด 1 กระป๋อง, พริกหยวกแดง 1 อัน, แตงกวาสด 2 ลูก, มะเขือเทศ 1 ลูก
สลัดนี้ดูเบาและสดใหม่ที่สุด หลังจากนั้นไม่มีความรู้สึกหนักใจซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในวันส่งท้ายปีเก่า หากต้องการ ก็หั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่แล้วผัดในเนยเล็กน้อยก่อนผสมส่วนผสมตามต้องการ ข้าวโพดแตงกวาสับมะเขือเทศและพริกแดงถูกส่งไปยังเนื้อ ทางที่ดีควรหั่นเป็นลูกบาศก์สี่เหลี่ยม ในตอนท้ายสลัดจะแต่งด้วยมายองเนสและเค็มเล็กน้อย
สลัดทรอปิคอลกุ้งและสับปะรด
สูตรง่ายๆสำหรับสลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด สำหรับการเตรียมคุณจะต้อง: กุ้งต้ม - 200 กรัม; สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม ชีสแข็ง - 100 กรัม ไข่ไก่ - 1 ชิ้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มปูอัดลงในขนมขบเคี้ยวได้ - ประมาณ 150 กรัม
สับส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสให้ละเอียด และส่วนหลังก็ถูบนเครื่องขูดหยาบ ในตอนท้ายสลัดจะเค็มเล็กน้อยและแต่งด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกและกระเทียม ก่อนเสิร์ฟควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง