สลัดปลาแซลมอนและข้าวกลายเป็นอร่อยและน่ารับประทานมาก สลัดนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล
มันจำเป็น
- - ข้าว 1, 5 แก้ว;
- - เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 600 กรัม
- - ใบผักกาด 150 กรัม
- - เนื้อปูหรือไม้ 200 กรัม
- - ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- - ชีสขูดแข็ง
- - ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- - หัวหอม 1 ชิ้น.;
- - มายองเนส 150 กรัม
- - น้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - เกลือ;
- - คาเวียร์แดง 50-100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างข้าวให้สะอาดภายใต้น้ำเย็น ในกระทะขนาดเล็กนำน้ำไปต้มและปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ข้าวลงในหม้อ ปรุงเป็นเวลา 7-10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่ข้าวในกระชอน ดังนั้นคุณจะได้ข้าวร่วน
ขั้นตอนที่ 2
ตัดปูอัดหรือเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไข่จนสุก จากนั้นปอกเปลือกและสับ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ระบายน้ำจากข้าวโพดกระป๋อง ปอกหัวหอม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อขจัดความขม
ขั้นตอนที่ 3
ตัดเป็นชิ้นบางยาว 8 ชิ้นจากเนื้อปลาแซลมอน ตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาด เอาส่วนที่แข็งออก
ขั้นตอนที่ 4
กระจายใบผักกาดหอมบนจาน วางข้าวที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน ปั้นเป็นทรงกลม ความหนาของชั้นข้าวควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม. วางปลาแซลมอนที่หั่นเป็นชิ้นไว้บนข้าว
ขั้นตอนที่ 5
ถัดไปจัดวางหัวหอมแล้วทาด้วยมายองเนสบาง ๆ จากนั้นใส่ข้าวโพด ชีสขูด และปูอัด ทามายองเนสบนปูอัด
ขั้นตอนที่ 6
ถัดไป วางไข่ ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย ปิดสลัดด้วยชิ้นปลาแซลมอนและด้านบนด้วยคาเวียร์สีแดง ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เสิร์ฟหั่นเป็นส่วน ๆ