ปีใหม่เป็นวันหยุดแห่งเวทมนตร์และเวทมนตร์ซึ่งเป็นวันพิเศษ ปฏิคมแต่ละคนในช่วงเวลาเหล่านี้สามารถกลายเป็นนางฟ้าเพื่อปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยสิ่งที่แปลกใหม่และกล้าหาญ - เช่นอาหารเรียกน้ำย่อยของลูกแพร์กับบลูชีส
มันจำเป็น
- - ลูกแพร์แน่นดีกว่า - 2 ชิ้น;
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ถั่วไพน์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ดอร์บลูชีส (หรือบลูชีสอื่น ๆ) - 100 กรัม
- - ใบผักกาดหอม;
- เติมน้ำมัน:
- - น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- กระทะขนาดเล็ก, ปัด, กระดาษ parchment, ย่าง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างลูกแพร์ตัดส่วนที่ไม่ได้ใช้แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว กระจายบนกระดานขนาดใหญ่และฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว จากนั้นย่างชิ้นบนตะแกรง 2 ด้าน - แต่ละครั้งเป็นเวลา 2 นาที แยกชิ้นแต่ละชิ้นแยกกันบนจานขนาดใหญ่หรือบนกระดานที่ปูด้วยกระดาษ parchment
ขั้นตอนที่ 2
เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำตั้งไฟเล็กน้อย ใส่น้ำตาล ต้มน้ำเชื่อม 1 นาที ในกรณีนี้จะต้องกวนอย่างแรงเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นใส่ถั่วไพน์นัทลงในกระทะและตั้งไฟต่ออีก 30 วินาที จากนั้นจึงใส่ถั่วลงในจานทันที
ขั้นตอนที่ 3
ปัดเนยและน้ำมะนาวทั้งหมดสำหรับน้ำสลัด ใส่เกลือและพริกไทยลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ราวกับตีน้ำสลัด ฉีกสลัดด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นใหญ่ วางอย่างสวยงามบนจานขนาดใหญ่แล้วราดน้ำสลัด ใส่ลูกแพร์ชิ้นบนชิ้นสลัด ทาเนยแข็งและถั่วลงไป อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมนี้จะทำให้แขกหลายคนพอใจ!