คัพเค้กแสนหวานเป็นปาฏิหาริย์ในการทำอาหารที่มีพื้นเพมาจากอเมริกา ดูเหมือนมินิเค้กสำหรับหนึ่งคน มันถูกอบในกระป๋องกระดาษแล้วตกแต่งด้วยไอซิ่ง, ครีม, ผลไม้, ช็อคโกแลต คุณสามารถทำคัพเค้กสตรอว์เบอร์รี่บนเยลลี่ ตกแต่งด้วยคัสตาร์ดหอม ๆ ยากที่จะปฏิเสธผลงานชิ้นเอกชิ้นเล็กๆ ที่น่าดึงดูดใจเช่นนี้
มันจำเป็น
- สำหรับสิบชิ้น:
- - เยลลี่ 2 ถุง;
- - 2 ไข่;
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนครีม, น้ำตาล, แป้ง;
- - เนย 30 กรัม
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- สำหรับคัสตาร์ด:
- - คัสตาร์ดวานิลลา 1 ซอง
- - เนย 170 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. บรั่นดีหนึ่งช้อน;
- - สตรอเบอรี่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาจนฟู เพิ่มส่วนผสมแห้งของเยลลี่, ครีมเปรี้ยว, เนยนิ่ม นำมวลจนเนียนใส่แป้งผงฟู
ขั้นตอนที่ 2
วางแคปซูลกระดาษลงในถาดมัฟฟินและเติมแป้ง 1/3 ให้เต็ม อบคัพเค้กที่ 160 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที คัพเค้กที่เตรียมไว้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
นำคัสตาร์ดวานิลลาหนึ่งห่อมาเตรียมครีมตามคำแนะนำ คลุมด้วยพลาสติกแรปและเย็นถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 4
ตีเนยสำหรับครีม ค่อยๆ ใส่ลงไปในครีมที่ตีเสร็จแล้ว ในตอนท้ายของวิปปิ้ง เติมบรั่นดีหนึ่งช้อน ครีมควรเนียนและนุ่มโครงสร้างควรมีเสถียรภาพ
ขั้นตอนที่ 5
ตกแต่งคัพเค้กสำเร็จรูปด้วยครีม (คุณสามารถใช้เข็มฉีดยาขนม) สตรอเบอร์รี่สด แช่แอลกอฮอล์ถูหรือโรยด้วยผงโกโก้หากต้องการ