พิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ พวกเขาชื่นชอบมันมากจนหลายคนเรียนรู้ที่จะอบมันที่บ้าน แต่การทำพิซซ่าตามสูตรคลาสสิกนั้นต้องนวดแป้งกับยีสต์ ซึ่งต้องใช้เวลา ถ้าคุณชอบพิซซ่าแต่อยากทำพิซซ่าในระยะเวลาอันสั้น ให้ลองอบพิซซ่าจากแป้งในเตาอบ มันจะเปิดออกอย่างรวดเร็วและอร่อย
มันจำเป็น
- - แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์;
- - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- - มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - แป้งผงฟู - 1 ช้อนชา;
- - ไส้กรอกกึ่งรมควัน - 150 กรัม
- - พริกหยวกเล็ก - 1 ชิ้น;
- - มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- - หอมแดง - 1 ชิ้น;
- - ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
- - จานอบ;
- - น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมแดงแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง นำก้านและเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดมะเขือเทศเป็นวงหนาไม่เกิน 2 มม. และไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
ไส้พิซซ่าพร้อมแล้ว ตอนนี้มาเตรียมแป้งกัน ตอกไข่ใส่ชามใบเล็ก ใส่เกลือ แล้วตีเบา ๆ ด้วยส้อม จากนั้นใส่มายองเนสและผัดในไข่ สุดท้ายเพิ่มแป้งและผงฟูแล้วนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา ขณะที่กำลังอุ่นเครื่อง ให้นำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมัน เทแป้งและโรยหน้าด้วยไส้กรอก หอมแดง พริกหยวก และไส้มะเขือเทศ โรยด้วยพริกไทยดำและชีสขูดด้านบน หลังจากนั้นส่งชิ้นงานไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
นำพิซซ่าสำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้ววางบนโต๊ะครู่หนึ่งเพื่อให้ชีสจับตัวได้เล็กน้อย หลังจากนั้นก็นำมาหั่น แบ่งเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟได้