เพนเน่กับบวบและซอสเห็ด

สารบัญ:

เพนเน่กับบวบและซอสเห็ด
เพนเน่กับบวบและซอสเห็ด

วีดีโอ: เพนเน่กับบวบและซอสเห็ด

วีดีโอ: เพนเน่กับบวบและซอสเห็ด
วีดีโอ: วิธีทำเพนเน่ซอสครีมเห็ด เมนูสปาเก็ตตี้แบบซอสครีมเห็ด เส้นแบบนี้เข้ากับซอสครีม penne white creamsauce 2024, มีนาคม
Anonim

เพนเน่เป็นพาสต้าประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอิตาลี เพนเน่ปรุงด้วยซอส ผัก และเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย โฟมกับบวบและเห็ดกลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เพนเน่กับบวบและซอสเห็ด
เพนเน่กับบวบและซอสเห็ด

มันจำเป็น

  • - เพนเน่ 300 กรัม
  • - บวบ 1 ชิ้น;
  • - แชมเปญ 200 กรัม
  • - ครีม 200 มล.
  • - กระเทียม 1 กลีบ;
  • - ไวน์ขาวแห้ง 150 มล.
  • - Parmesan 100 กรัม
  • - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
  • - น้ำมันมะกอก;
  • - จันทน์เทศ;
  • - เกลือ;
  • - พริกไทยดำ.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ตัดบวบเป็นเส้น ปอกเห็ด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม. สับผักใบเขียวอย่างประณีต ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ. ผัดกระเทียมกับมัน จากนั้นเอากระเทียมออก

ขั้นตอนที่ 3

ผัดบวบในน้ำมันกระเทียมเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่เห็ด ทอดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเทไวน์ลงไปและลดความร้อนลง

ขั้นตอนที่ 4

เคี่ยวเห็ดและบวบเป็นเวลา 5 นาที แล้วใส่ครีมลงไป ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด เมื่อเห็ดเดือด ใส่เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ โรยด้วย Parmesan เคี่ยวต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5

ต้มเพนเน่ ผสมกับซอสเห็ด ใส่สมุนไพร ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาที