มาการีนในตารางคล้ายกับเนยในหลาย ๆ ด้าน: ในองค์ประกอบในการดูดซึมโดยร่างกายในคุณค่าทางโภชนาการ ในหลาย ๆ ด้าน มันใกล้เคียงกับเนยในกลิ่นและรสชาติ แต่มีกฎง่ายๆ อยู่บ้าง โดยรู้ว่าข้อใดที่คุณจะตัดสินใจได้มากกว่า - เนยต่อหน้าคุณหรือมาการีน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง คำว่า "ธรรมชาติ" และ "เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม" นั้นยังไม่ได้บ่งบอกว่าคุณมีน้ำมันอยู่ตรงหน้าคุณ "เนยเบา", "เนยแซนวิช" เป็นมาการีนเป็นหลัก ต้องเขียนวลี "เนย" นอกจากนี้ คำว่า "เนยวัว" หรือ "ที่ทำจากครีม" จะเป็นประโยชน์ต่อเนย
ขั้นตอนที่ 2
หากมีการระบุ GOST บนแพ็คภายใต้หมายเลข R 52969-2008 แสดงว่าเป็นเนย อย่างไรก็ตาม คุณต้องระวังและให้ความสนใจกับราคาน้ำมันดังกล่าวด้วยเช่นกัน หากแพ็ค 200 กรัมราคา 19 รูเบิล เป็นไปได้มากว่าจะเป็นของปลอม น้ำมันจริงควรมีราคาอย่างน้อย 30-40 รูเบิลต่อแพ็คเกจ
ขั้นตอนที่ 3
ตรวจสอบองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์เดียวกัน เนยทำมาจากนมหรือครีมเท่านั้น หากองค์ประกอบมีไขมันพืช (ถั่วลิสง มะพร้าว น้ำมันปาล์มหรือโดยทั่วไป "ไขมันแทนนม") ก่อนที่คุณจะ - มาการีน
ขั้นตอนที่ 4
เป็นไปได้ที่จะแยกแยะเนยจากมาการีนโดยสังเกตจากประสบการณ์ แต่ที่บ้านเท่านั้น ทิ้งแพ็คที่ซื้อไว้บนเคาน์เตอร์ครัวของคุณเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากมีหยดน้ำ แสดงว่าเป็นมาการีน ข้อสรุปเดียวกันจะเกิดขึ้นหากชิ้นส่วนจากแพ็คที่แช่อยู่ในน้ำไม่ละลายอย่างสม่ำเสมอ แต่แบ่งเป็นชั้นเป็นอนุภาค
ขั้นตอนที่ 5
น้ำมันจริงสามารถแยกแยะได้ด้วยสีของมัน: ไม่ควรเป็นสีเหลืองหรือสีขาว
ขั้นตอนที่ 6
จำไว้อีกอย่าง: เนยแทบไม่มีกลิ่น และแน่นอนว่าคุณไม่ควรได้กลิ่นใดๆ เมื่อสูดดมผลิตภัณฑ์ที่เลือกผ่านบรรจุภัณฑ์กระดาษ