ผลไม้แปลกใหม่มากมายบนชั้นวางสินค้าช่วยให้นักชิมสามารถขยายขอบเขตความชอบด้านอาหารได้ ไม่นานมานี้ กล้วยแดงมีให้สำหรับทุกคน ซึ่งมีคุณลักษณะหลายอย่างที่แตกต่างจากกล้วยสีเหลือง
เกี่ยวกับผลไม้และการประยุกต์ใช้
กล้วยแดงส่วนใหญ่ปลูกในคอสตาริกา อันที่จริง ผลไม้เหล่านี้มีโทนสีน้ำตาลมากกว่าสีแดง โดยมีโทนสีม่วงหรือน้ำตาลเพราะ อุดมไปด้วยแคโรทีน และเนื้อของพวกมันมีสีเหลืองหรือชมพูและมีน้ำตาลจำนวนมาก (ดังนั้นจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน) รสชาติของกล้วยแดงนุ่มมาก มีกลิ่นราสเบอร์รี่ และพวกมันเป็นอาหารหนักน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับอาหารคลาสสิก ถึงแม้ว่าพวกมันจะมีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นไม่แพ้กันก็ตาม
ในขั้นต้น กล้วยแดงจะกินดิบ อย่างไรก็ตาม ภายหลังพวกเขาเรียนรู้ที่จะตาก ตาก ทอด และแม้แต่ดอง กล้วยทอดเป็นที่นิยมมากในหมู่คนรักผลไม้แห้ง และสามารถเอาใจสายหวานด้วยของหวานที่ยัดไส้ด้วยกล้วยแดง แยม มันบด และมูสทำจากผลไม้เหล่านี้ และยังใส่ลงในสลัดผลไม้ต่างๆ
ข้อเสียอย่างเดียวของกล้วยแดงคือมันเน่าเร็วมาก และเนื่องจากพวกมันนิ่มกว่าสีเหลืองด้วย การขนย้ายจึงค่อนข้างยุ่งยาก อย่างไรก็ตาม กล้วยแดงถูกเก็บเกี่ยวแบบไม่สุกและขนส่งในภาชนะที่ปิดสนิทไปยังประเทศอื่น ๆ ในเวลาที่สุก ควรบริโภคที่บ้านภายในสองสามวันแรกโดยเก็บไว้ในตู้เย็น
ประโยชน์และโทษของกล้วยแดง
เปลือกบางที่อิ่มของกล้วยเหล่านี้ซ่อนอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบ ผลไม้หนึ่งผลเพียง 90 แคลอรีจะอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว และการขาดไขมันทำให้คุณไม่ต้องกังวลว่าน้ำหนักจะเกิน กล้วยแดงอุดมไปด้วยไฟเบอร์และแร่ธาตุ ปริมาณโพแทสเซียมสูงทำให้เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ
กล้วยเหมาะสำหรับเป็นตะคริว ภูมิคุ้มกันต่ำ โรคโลหิตจาง และความดันโลหิตที่ไม่คงที่ วิตามิน A, C ช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดีและให้ความอ่อนเยาว์
กล้วยแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่รุนแรงมาก ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับโรคกระเพาะและปัญหาทางเดินอาหาร แม้แต่ผู้ที่มีความเป็นกรดสูงก็สามารถบริโภคได้ นอกจากนี้ กล้วยแดงยังช่วยรักษาไมเกรนและอาการวิงเวียนศีรษะ
กล้วยแดงสามารถทำร้ายผู้ที่เป็นเบาหวานเท่านั้น แต่ถึงกระนั้นในปริมาณที่พอเหมาะก็อนุญาตให้ใช้งานได้ แต่สำหรับเด็ก มันเป็นสินค้าที่ทรงคุณค่าเพราะ อิ่มตัวร่างกายอ่อนเยาว์และดูดซึมได้ดีให้พลังงานเป็นเวลานาน